渭南特產有哪些
水盆羊肉是陝西渭南的傳統美食,水盆羊肉有着悠久的歷史,是由商周時期的“羊臐”演變而來,曾是唐太宗非常喜愛的美食,在2016年列入陝西省第五批非物質文化遺產名錄。主要選用優質的羊肉為主要原料,再配以花椒、桂皮、陳皮等佐料製作出來的水盆羊肉鮮香味美,吃的時候配上燒餅,吃起來也是十分美味。
渭南特產二:白水杜康酒:
白水杜康酒是陝西渭南的特色名酒之一,有着非常悠久的歷史,被稱為“酒中元老”。杜康堪稱我國古代釀酒的祖師爺,但由於時代的變遷,杜康的釀酒方法早已失傳,白水杜康酒在查閲歷史文獻,發掘杜康造酒遺方,並走訪了民間釀酒世家過後,在經過複雜的工藝所釀製出來的美酒,喝起來芳香純正,入口綿甜。
渭南特產三:華陰水晶餅:
華陰水晶餅是陝西渭南的特色小吃,有着悠久的歷史,在宋代就已經非常出名了。華陰水晶餅選用優質的麪粉和玫瑰,所製作出來的水晶餅外形靚麗,吃起來也油而不膩,如果你到了渭南,不妨買點華陰水晶餅來嘗一嘗,絕對讓你大飽口福,現在也有華陰水晶餅的包裝產品,帶幾盒回家送給親朋好友也是非常不錯的選擇哦!
渭南特產四:莊裏閤兒餅:
閤兒餅是陝西渭南的特色小吃,莊裏閤兒餅有着悠久的歷史,在明代就已經成為了宮廷食品。莊裏有着中國柿鄉的稱號,而莊裏閤兒餅主要原料就是選用莊裏的優質尖柿,再經過多種手工拿捏和霜凍成磨盤形。這樣製作出來的閤兒餅不僅營養豐富,還個大、霜濃、肉質柔軟,吃起來味香醇厚、甘甜如蜜。現在莊裏閤兒餅已經成為了陝西最著名的傳統土特產之一,還出口港澳和日本。
渭南特產五:蒲城酥梨:
蒲城酥梨是陝西渭南的特色水果之一,蒲城酥梨有着悠久的歷史,起源於1970年代,2012年被列入中國國家地理標誌產品。由於渭南蒲城土壤肥沃、光照充足,晝夜温差大,非常適合酥梨的生長,蒲城種植出來的酥梨含有人體所需的氨基酸、礦物質、維生素等豐富營養,吃起來脆嫩爽口,非常美味。
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