做豆沙包的步驟是什麼
1、將麪粉、水、酵母置於麪包機中,選擇和麪程序,攪打35-40分鐘;
2、將打好的麪糰取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的麪糰;
3、置於盆中,包上保鮮膜,置於28度烤箱或者室温,發酵至2倍大;
4、取出排氣,重新揉圓,將麪糰分成約30克一個的小劑子,擀成圓形麪皮;
5、掌心抹油,將市售成品豆沙餡搓成約20克一個的圓形小球;
6、將豆沙餡置於麪皮中間,包成圓形包子狀,收口朝下,製成包子生坯,蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右;
7、蒸鍋注水,將包子放入鍋內;
8、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火,蒸15分鐘左右即可。
以上是關於做豆沙包的方法,其實做豆沙包還是比較簡單的,如果有興趣的話可以嘗試做了一下,希望可以幫助到你吧!
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