油麥菜常見的吃法有哪些
1、生吃:油麥菜可以生吃,可以拿來卷烤肉吃,或者直接拿來蘸芝麻醬、花生醬這些醬料,吃起來可香了,還健康,當然,不喜歡蘸醬料或者跟其他肉放在一起吃的,也可以直接啃,雖然味道可能有點苦或者啥味道都沒有,只能説因人而異吧。
2、蒜蓉油麥菜:主要就是用蒜蓉跟油麥菜放在一起進行翻炒,這種做法很下飯,要注意要先將油麥菜杆兒炒軟,但也不需要炒熟,再放入菜葉一起炒,這樣做出來的油麥菜熟度才均勻,耗油跟生抽可以在油麥菜炒熟拿出鍋後再放,然後一起攪拌均勻就可以吃了。
3、白灼油麥菜:這種做法超級簡單,就是將油麥菜用清水燙熟,盛入盤後再撒上鹽即可,喜歡吃辣的朋友還可以加辣椒或者加醬油啥的都可以。
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