白蘿蔔和土豆能一起煲湯嗎
白蘿蔔和土豆能一起煲湯嗎的答案是:可以
材料:白蘿蔔、土豆、葱、姜、色拉油、鹽、高湯精、水。
方法
1、將白蘿蔔洗淨去皮切絲,土豆洗淨去皮切滾刀塊,葱、姜切絲備用;
2、開小火,在鍋中倒入色拉油,油熱後放入葱、薑絲爆香,放土豆塊翻炒,加入清水轉大火燒開;
3、燒開後轉中小火煮10分鐘,煮好後放入白蘿蔔絲,煮3分鐘後加入鹽和高湯精攪拌均勻即可。
白蘿蔔主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它還富含的蛋白質和維生素C。他們的營養成分不會衝突,沒問題。
1、補充營養
土豆中的維生素含量很高,能夠補充多重維生素,其中也含有鈣、鉀等微量元素,並且這些營養物質都是很容易被消化和吸收的,它能夠給我們提供能量,根據可靠的研究表明,我們依靠土豆和牛奶就能好維持生命和健康,由此可見,土豆的營養價值。
2、和中養胃
土豆中的澱粉含量很高,還含有蛋白質和維生素,這些物質都非常的有利於我們消化功能的提高和改善,促進消化和新陳代謝。
3、寬腸通便
我們都知道土豆中的膳食纖維含量很高,而膳食纖維能夠幫助我們排便,有效的預防和治療便祕,還能夠幫助我們及時的排出身體裏的毒素,對我們的腸胃是非常好的。
4、降糖降脂、美容養顏
土豆中含有一種黏液蛋白,這種黏液蛋白能夠潤滑我們的消化道和呼吸道,還能夠預防心血管疾病,保持我們血管的彈性和通暢。而且土豆還是一種鹼性的食物,食用土豆非常有利於維持我們體內的酸鹼平衡,所以對我們的皮膚也很有好處的呢!
5、減肥
土豆中的膳食纖維含量很高,而且還有大量的維生素和礦物質,但是土豆的熱量很低,脂肪含量也很少,所以説食用土豆還能夠減肥。
白蘿蔔是非常有營養的一種食物,首先在白蘿蔔中是含豐富的維生素C的,同時其中的微量元素鋅也非常豐富,所以説吃白蘿蔔就能有助於我們增強機體的免疫功能,這樣對我們提高抗病能力也是非常有意義的,同時在白蘿蔔中的芥子油是非常豐富的,大家吃白蘿蔔就能起到促進胃腸蠕動的功效,這樣對於我們增加食慾促進消化都是非常有意義的。
同時在白蘿蔔中我們還可以發現,實際上白蘿蔔中的澱粉酶也是非常豐富的,我們吃白蘿蔔就能起到分解食物中澱粉、脂肪的功效,可以讓我們得到充分吸收的功效,對我們健康是非常有意義的,而且在白蘿蔔中還含有木質素,大家吃白蘿蔔就能起到提高巨噬細胞活力的功效,這樣對我們預防疾病產生是非常有意義的。所以説吃白蘿蔔還是可以幫大家補充營養物質的。
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