月餅怎樣製作
生活小常識1.91W
加入至少三勺的桂花醬。
將所有的原材料攪拌均勻。
把餡料和熟面充分攪拌均勻。
9、在攪拌均勻的餡料中,放入高度白酒一匙,如果過幹,就加入約50毫升的涼開水。
攪拌均勻後,餡料即可使用。
1將麪粉倒入盆內,加入奶粉,糖漿,豬油,也可以加一點黃油。
1將麪粉揉成團,每個麪糰分量用稱量機固定。
1將自己喜歡的餡料包入麪糰中,揉成球狀把餡兒完全包住,然後將麪糰放入模具壓制。
1放入烤盤,170度預熱烤箱烤25分鐘,然後從烤箱出取出,放涼即可。
標籤:月餅
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