北京烤鴨有什麼來歷
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1、烤鴨最初來源於朱元璋那個朝代,朱元璋每天都要吃一隻鴨,而御廚們為了討好皇帝便研究各種各樣的烤鴨。
2、隨着朱棣遷移到北京,帶着很多宮廷裏會做烤鴨的御廚一起來到了北京,慢慢的烤鴨從宮廷裏傳到民間,北京民間就開啟了第一家烤鴨店。
3、隨着第二家烤鴨店開業,開始了競爭,各種各樣的烤鴨方式,讓北京的大街小巷十里飄香都是烤鴨味,從而有了北京烤鴨的名號。隨着北京烤鴨就慢慢的遍佈全國。
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