細砂糖和白砂糖一樣嗎
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白砂糖和細砂糖的區別就是細砂糖是屬於白砂糖的一種,但白砂糖不一定細砂糖。因為細砂糖説的是白砂糖中那些結晶顆粒較小的糖,還有一種結晶顆粒較大的粗砂糖也可以稱為“白砂糖”。
平時的在製作一些食物,比如:糕點烘焙,製作甜品飲料,甚至做菜時都會用到白砂糖。很多時候,為了得到形狀美觀和更美味的成品,選擇粗砂糖或者細砂糖都是有考究的!
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