邯鄲十大名小吃是什麼
五百居香腸:創業於1821年。色澤純正,條杆勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜鹹兼備,軟滑利口,食而不膩,越嚼越香,回味悠長,獨具一格。而且經久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀。
1、郭八火燒:作料齊全,製作精細,風味獨特,層多且薄,每張上有二十五層至三十層,外表金黃油亮,呈現石榴籽狀,吃起來皮酥裏筋,焦香可口,味香誘人。
2、馬頭天福酥魚:是由滏陽河中的小鯽魚經精心烹製而成,馬頭酥魚其魚形不散,魚肉鮮嫩潔白,味道鮮美。
3、馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用,被評為邯鄲市十大名小吃之一。
4、驢肉捲餅:是武安縣的特色小吃,武安自古就有吃驢肉的傳統,驢肉色紅,肉質鮮嫩,柔軟細膩,含脂肪少,現在通樂村的驢肉最多。
5、永年驢肉灌腸:選用精驢肉,剁成肉沫,加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料,用老湯調製成糊狀,灌入驢腸衣內,紮成小捆,經高温蒸煮滅菌,最後用果木熏製而成,因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸,驢肉香腸營養豐富,鮮美可口,回味悠長。
6、老槐樹燒餅:這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。
7、但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油,所以吃起來即鬆又香。
8、邯鄲粉皮:產於永年、雞澤兩縣。
9、系以當地特產明綠豆為原料加工製成。
10、呈半透明圓片狀,直徑40釐米,其薄如紙,潔白光亮,質地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正武安拉麪:是武安當地老百姓喜愛的一種麪食,具有筋道有力,綿軟爽滑的特點。
11、拉麪若配以好的滷湯,好吃而又不膩,滑溜而又筋道,是麪食中的佳品。
12、9、抿階:是河北省邯鄲市涉縣的一種風味小吃,抿階在在陝北方言中讀“抿階兒”,所以也寫作“抿階尖兒”。
13、抿階是一種粗糧細做的麪食。
14、孫甘店花生:是河北省大名縣的特產之一,河北省大名縣孫甘店鄉是花生種植基地,種植出的孫甘店花生飽滿,粒大,口感優良,產量高。
15、孫甘店花生加工成的休閒食品更是老少皆宜。
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