清明吃什麼傳統食物
生活小常識3.29W
清明吃的傳統食物有青團、饊子、艾粄等。
青團是用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進細膩的豆沙餡兒或者蓮蓉做成的,江南地區有吃青團的習慣。
饊子是用小麥麪粉為主要原料,加以雞蛋、芝麻製作成麪條狀,然後在油鍋中炸成金黃酥脆做成的,在我國南北各地的習俗中,都有清明時節吃饊子的説法,一般北方的饊子大方灑脱,而南方的饊子則精巧細緻。
艾粄屬於客家菜,是用粘米粉、糯米粉、艾草等做成的,是清明粄中其中的一種,是一種美味的特色傳統小吃。
標籤:清明
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