吃芋頭的好處和壞處
我國的芋頭資源極為豐富,它是一種重要的蔬菜兼糧食作物,是老少皆宜的營養品。食用芋頭有很多好處,但是過多食用就會適得其反。
1. 吃芋頭的好處
(1)保護牙齒,芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
(2)提升免疫力,芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
(3)補充營養,其含有豐富的蛋白質和維生素,適合腸胃虛弱、恢復後期的病人食用。
2. 吃芋頭的壞處
(1)引起過敏,有過敏體質的人也最好不要吃芋頭,可能會引起濕疹、哮喘、蕁麻疹等症狀。
(2)芋頭中還含有大量的澱粉,人們食用以後會加重腸胃負擔,容易引發腹脹或者消化不良。
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