車釐子裂開還能吃嗎
車釐子裂開還能吃嗎的答案是:不能
車釐子裂開是不建議食用的。 因為發生裂果後易感染黴菌,造成果粒腐爛,並容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁,傳播病菌,影響車釐子的質量,不適合食用。
如果覺得浪費的話,一定要洗乾淨之後才可以吃。車釐子也稱為歐洲甜櫻桃,又名甜櫻桃、歐洲櫻桃,俗稱車釐子,為薔薇科李屬的植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部,分佈從不列顛羣島南至摩洛哥和突尼斯,東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部,在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1200米至2000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。
有的是品種本身就易裂,如先鋒,美早,長大了前端會裂開口子。再就是果淋雨後就會裂開,尤其是成熟前快上色的時候。
很多水果都是青澀時採摘,在運輸至目的地後用乙烯等物質催熟,有的果農甚至在樹上就開始催熟,若是這些藥物使用過多,或過早噴藥,也會導致裂果。
部分葡萄的枝葉比較繁多,若是剪枝不夠徹底,葡萄植株留的枝蔓過多,總葉面積過大,架面鬱閉,通風透光不良。如果再保留過多果穗、果粒,葉面積相對較少,葉片與果粒的水分代謝不平衡,果實成熟後皮薄而脆,則易發生裂果。
車釐子性温、味甘,具有補中益氣,祛風勝濕,主水谷痢,止泄精的功效。主治病後體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽乾口渴,及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病症。
車釐子營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,經常食用車釐子不僅可以養顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
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