雞蛋怎樣保存最好
雞蛋的保存方法注意四個,雞蛋不能水洗,還有就是要放在冰箱裏面,或者是用鹽水保存,還有就是放置的時候最好小頭朝下。雞蛋怎樣保存最好:雞蛋不能水洗:雞蛋一旦用水洗了,一般就會很快壞掉,因此就算雞蛋再怎麼髒,如果要保存的話,也不可以用水洗,水洗會去掉雞蛋殼表面的保護膜,導致細菌等直接進入雞蛋內部。
冰箱冷藏雞蛋:雞蛋如果想要保存起來,可以放在冰箱裏面,冰箱可以起到保鮮的作用,而且放進冰箱的雞蛋最好丟進隔室,以免雞蛋表面的細菌破壞其他食物。
雞蛋小頭朝下襬放:可能很多人不知道,保存雞蛋的時候,一定要將雞蛋小頭朝下,雞蛋的小頭處有呼吸的氣孔,如果朝上站立,呼吸能力變差,雞蛋就不容易長時間保存了。鹽水保存:就算不用冰箱,也可以用鹽水來保存雞蛋,因為加了鹽的水裏是沒有細菌的,鹽水將細菌隔離開了,雞蛋在裏面可以延長保鮮期,從而達到保存的目的。
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