楚雄的特產有哪些
楚雄的特產有:楚雄牛肝菌、武定雀嘴茶、武定薄殼核桃、元謀涼雞、牟定化佛茶等。
楚雄牛肝菌:楚雄牛肝菌外觀色澤分明、菌蓋厚實,肉質細嫩緊密,菌味濃香鮮甜,口感糯滑滋潤。
武定雀嘴茶:其形似鳥啄,醇和回甘。泡茶後,觀之,芽苞吸水葉尖漸張而升降沉浮如金魚水中游,似小雀空中飛,使人心曠神怡。
武定薄殼核桃:武定薄殼核桃是雲南省楚雄州武定縣的特產,含有豐富的維生素、脂肪酸等營養物質。
元謀涼雞:涼雞具有濃厚的川菜風味,又具有地方特色。成品的涼雞肉質鮮嫩而甜,輔以適度的酸、甜、麻、辣香料,餘味無窮。
牟定化佛茶:化佛茶產於雲南牟定縣的慶豐茶場,與聞名的化佛山毗鄰,山下有全縣最大的慶豐水庫,形成依山傍水的優美環境,適宜茶樹生長。
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