白茶和普洱的區別
白茶和普洱在類別、原料、產地、加工方式上有所不同。
類別不同:白茶是白茶類,是茶類中的珍品;而普洱是山茶科、山茶屬;
原料不同:白茶主要是以單芽為主要原料製成的,又被人們稱為“銀針白毫”;而普洱是以雲南大葉種的曬青茶為主要原料製成的;
產地不同:白茶主要產自我國的福建省,尤其以政和縣的白茶最著名;普洱大多產自高原地帶,主要以雲南西雙版納的普洱茶最為有名;
加工方式不同:白茶是將新採的茶葉放在通風處晾曬,等到七八成幹了以後用小火慢慢烘乾而成;而普洱茶並不經過人工發酵,通常是以自然的方式陳放。
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