如何區分普洱生茶熟茶
喝普洱茶有益身體健康,那就必須喝優質的、好的茶葉,所以大家在區分普洱茶生茶和熟茶的時候,主要看這樣幾點。
一、從外形來看
生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色,略帶有黃色或者紅色;存儲年限較久的會呈現褐色,如果是新茶顏色則偏綠。熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色(為重度發酵),熟茶的條索較為瑣碎,不完整,還會有渥堆味。
二、從茶湯湯色來看
生茶的湯色青綠清亮,如果年限較長湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。熟茶的湯色紅濃明亮,發酵程度輕呈慄紅色,發酵程度重呈暗紅色。
三、從口感來看
生茶的口感強烈,刺激性較強,略有苦澀之味,回甘生津很快。熟茶的口感醇厚,入口綿化,純而潤口,綿軟回甘,沒有苦澀之味。
四、從葉底來看
生茶的葉底通常為黃綠色或者褐色,條索非常完整。熟茶的葉底通常為棕褐色、葉底瑣碎、完整度低。
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