做法簡單的家庭版手撕雞
最常見的家庭版手撕雞是一道非常美味的食物,它不僅做法簡單,而且口感鮮嫩可口,絕對能讓您回味無窮。
1、準備食材:兩大隻雞腿、薑片、葱段、鹽、糖、生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、檸檬、雞精、香菜、熟芝麻和香油。
2、先將兩個大雞腿徹底清洗乾淨,放入鍋中,加入適量的涼水,然後加入薑片、葱段和適量的鹽。大火煮沸後,轉小火煮20分鐘,以確保雞肉入味。
3、在煮雞肉的過程中,我們可以準備醃料。將生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、檸檬汁、適量的鹽、糖、雞精和香油混合在一起,攪拌均勻,調成醃料備用。
4、將煮熟的雞肉放涼後,用手將其撕成碎片,保留合適的大小。
5、醃料倒入撕好的雞肉中,充分拌勻,讓雞肉充分吸收醃料的味道。
6、撒上適量的熟芝麻,這樣手撕雞的香氣會更加誘人。如果您有條件的話,建議將製作好的手撕雞放入冰箱冷藏幾個小時,這樣能更好地融合味道,使其更加入味。
這道手撕雞的做法超級簡單,而且味道非常美味,不僅小朋友們都愛吃,而且還可以根據個人喜好添加一些花生,增添口感的層次。
這道家常菜不僅是我們的日常生活中必不可少的一部分,更是我們對家庭温暖的表達和對自己味蕾的犒賞,它為家人獻上一份温馨的心意。無論是忙碌的工作日還是輕鬆的週末,這道手撕雞都能陪伴您度過美好的時光。
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