用雞蛋做的簡單早餐
怎樣做早餐簡單還有營養?教你一道營養早餐的做法,做早餐很簡單~
兩個雞蛋加上西葫蘆,10分鐘就能做出營養健康早餐,簡單快捷有營養,西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質, 西葫蘆尤其是鈣的含量極高。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。很適合做給家人當早餐。
做這道早餐的食材我們需要雞蛋2個、西葫蘆1根、胡蘿蔔1段、油鹽適量、葱1段。
首先將西葫蘆洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨,然後將西葫蘆擦成絲放在大碗內,加入少許鹽拌勻醃製一下,攥淨水待用,接着將胡蘿蔔切成末,雞蛋磕入碗內,攪打均勻,然後將胡蘿蔔末,葱花,鹽,放到雞蛋液內攪拌均勻就可以準備下鍋了,國內熱油下入西葫蘆絲,翻炒1分鐘,淋入調好的蛋液,小火煎制,待蛋液稍凝固翻面,待兩面煎制金黃,中間熟透,盛出裝盤一道用雞蛋做的簡單早餐就完成啦!
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