冬天冷不想煮飯 來碗熱乎乎的榨菜肉絲麪 湯鮮味美又暖身
冬天,天氣寒冷,總有一些時候你可能不想費太多時間和精力去煮飯。這時候,一碗熱乎乎的榨菜肉絲面就成了理想的選擇。這道菜湯鮮味美,既好吃又能温暖身體,絕對是冷冬時節的美味解決方案。
榨菜,在許多家庭中都是必備的調味品。有時候,當你覺得懶得做複雜的菜餚時,搭配一碗白粥或者簡單的掛麪,再加上一些美味的榨菜,已經足夠讓你滿足了。雖然搭配有些單一,但這種食物搭配的美味難以言喻。而如果你願意花一點時間,加入一些肉絲,將榨菜炒炒,那就更美味了。
將分享一款製作簡單的早餐麪條食譜,只需十分鐘,你就能做出一碗熱乎乎的“榨菜肉絲麪”。吃完之後,你會感到渾身暖暖的,足以讓你精神抖擻地開始新的一天。而在忙碌的晚上,如果你不想再費時做晚飯,這道榨菜肉絲麪也是一個方便又美味的選擇。
一、所需食材:
1.掛麪條 適量
2. 榨菜 150克
3.豬裏脊 200克
4. 葱 適量
5.辣椒 三個
6.白糖 半勺
7. 生抽 兩勺
8.3料酒 半勺
9.醬油 一勺
10.鹽/雞精 適量
11.澱粉 一勺
12.食用油 適量
二、具體制作步驟:
1. 將豬裏脊肉切成細絲,然後用半勺料酒、適量鹽、食用油和澱粉拌勻,醃製15分鐘。同時,將榨菜切成細絲。
2. 將葱切碎,辣椒切好備用。
3. 燒熱一些食用油,將醃製好的豬肉絲煸炒至變色,然後撈出備用。
4. 鍋中再倒入一些食用油,將葱碎和辣椒爆香。
5. 加入切好的榨菜,繼續翻炒。
6. 將之前煸炒好的豬肉絲倒回鍋中,加入半勺白糖、兩勺生抽、一勺醬油,以及適量鹽,繼續翻炒均勻。
7. 倒入半碗水,燒開後攪拌均勻,使湯汁變得濃稠,關火。
8. 在另一個鍋中煮熟細麪條。
9. 在碗中盛出煮好的細麪條,加入榨菜肉絲,如果你喜歡湯的話,可以加入半碗煮麪的湯。
至此,一碗美味的榨菜肉絲麪就完成了。這道麪條湯簡單易做,湯鮮味美,肉絲和榨菜的搭配令人回味無窮。特別是在寒冷的冬天,一碗熱乎乎的麪條湯不僅能填飽肚子,還能温暖全身。
無論是早上作為早餐,還是晚上作為晚餐,這道榨菜肉絲麪都是一款美味的選擇。如果你也愛榨菜的酸辣味道,不妨嘗試一下這個簡單的食譜,讓你的餐桌多一份美味選擇。這道菜的美味和方便性一定會讓你喜歡上它,成為你冬天的美食之一。
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