大廚分享肉卷飯糰燒的家常做法 葷素搭配 營養美味 做法特簡單
在家享受美味料理的樂趣是一種特別的滿足感。分享一個家常小吃,肉卷飯糰燒,它將Q彈的白米飯與多種風味相融合,外層包裹着美味的醬汁和芝麻,極為簡單的製作方式卻能帶來美味的享受。
一、肉卷飯糰燒的製作食材:
1.主料:
- 2碗白飯
- 適量鹽巴
- 適量玉米粉
- 8片培根五花肉片
2.配料:
- 3大匙醬油
- 1大匙味霖
- 1大匙伍斯特辣醬油
- 1大匙砂糖
- 1大匙白芝麻
- 適量黑胡椒
- 1根青葱
二、製作步驟:
1. 將青葱切成細絲,將其浸泡在冰水中備用。
2. 接下來,將醬油、味霖、伍斯特辣醬油、砂糖和白芝麻混合均勻,製成醬汁備用。
3. 在白飯中加入少量鹽和玉米粉,攪拌均勻,這樣可以增加飯的黏性,使其不容易散開。
4. 雙手沾濕一些冷開水,將白飯分成八份,並將它們捏成圓柱狀。
5. 將培根五花肉片卷在白飯外部,包裹均勻(請注意,培根五花肉片是未經調味的,不是普通的培根肉片)。
6. 將肉卷放入鍋中煎至金黃。
7. 將醬汁倒入鍋中,開小火將醬汁煮至收幹,撒上黑胡椒即可。
三、小貼士:
1. 在白飯中添加少量玉米粉可以增加飯的黏性,使其不容易散開。
2. 如果你不喜歡培根五花肉片,可以用其他肉片替代,選擇自己喜歡的口味。
肉卷飯糰燒是一道美味的家常小吃,簡單的製作步驟卻能帶來極致的滿足感。嘗試製作這道美食,可以滿足味蕾,還能感受到自家制美食的樂趣。不妨在家中嘗試製作,與家人朋友一同享受這道美味吧。
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