嵊州有哪些特色小吃
浙江嵊州的特色小吃有梅乾菜燒餅,嵊州榨面,崇仁燉鴨,糟肉等等。浙江嵊州的物產比較豐富,當地的人文景色非常的優美,旅遊業發展的比較好,每年都會吸引全國各地的遊客前往嵊州旅遊,梅乾菜燒餅就是當地的一種特色小吃,其主要食材是梅乾菜以及麪餅,麪餅中會加入一些梅乾菜,經過一些祕製的手法制作而成,製作好的梅乾菜燒餅非常的美味,是當地比較著名的一種傳統吃食。
嵊州榨面
嵊州榨面是嵊州的一種特色美食,也是當地比較流行的一種小吃,在當地有着悠久的製作工藝,嵊州榨面的主要食材是大米制作而成的,製作出來的榨面非常的勁道,不容易碎,經過各種烹飪手法,製作好德嵊州榨面,口感鹹香四溢,吃起來非常的美味,在當地比較受歡迎。
崇仁燉鴨
崇仁燉鴨是浙江嵊州的一種特產,其中的主要食材是用老鴨製作而成的,老鴨的肉質緊實,吃起來比較肥美,再用料酒,黃油以及各種其它的配料,搭配製作而成的,最後需要用蜜汁手法將鴨子燉熟,這樣製作出來的崇仁燉鴨非常的香,帶着一股濃濃的鴨香味,也是年節送禮必備的一種吃食,當地人在家中也會備一些這種鴨子,用來招待客人和送禮,足以可見,這種鴨子在當地的受歡迎程度。
糟肉
糟肉浙江嵊州的一種特產美食,是用當地的傳統烹飪手法制作而成的,其中的肉比較豐富,可以是雞肉,豬肉,鴨肉等等,經過一些細緻的工藝手法,以及繁雜的工序,製作好的糟肉口感比較軟爛,有一股濃濃的肉香味,無論是老人還是孩子都非常適合吃,比較容易咀嚼。
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