沸騰魚怎麼做好吃
科學飲食1.69W
主食材:草魚1500克,雞蛋1個,豆芽150克,大蒜30克,生薑20克,大葱30克。
配料:鹽適量,啤酒適量,黑胡椒適量,澱粉適量,豆瓣醬50克。
步驟1:草魚改刀切片
步驟2:倒入適量鹽啤酒醃製30分鐘
步驟3:醃製好的魚肉清洗乾淨
步驟4:倒入調料醃製二十分鐘
步驟5:鍋中加入少許鹽倒入豆芽焯水
步驟6:魚肉入鍋焯水
步驟7:姜蒜末倒入調料炒香
步驟8:豆芽墊底鋪上魚肉倒入炒好的醬汁鋪上花椒幹辣椒
步驟9:澆上熱油
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