魚香杏鮑菇怎麼做好吃
科學飲食2.44W
主食材:杏鮑菇3個。
配料:青椒1個,胡蘿蔔半根,木耳10朵,蒜瓣3個。
步驟1:食材準備
步驟2:青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片
步驟3:杏鮑菇一分為二手撕小條
步驟4:調好魚香醬汁:一勺生粉(玉米澱粉)➕半碗水➕1湯匙生抽➕半湯匙香醋➕半湯匙白糖➕1g鹽攪拌均勻備用!
步驟5:鍋中放油燒熱,蒜瓣放進去加1湯匙紅油豆瓣醬翻炒出紅油
步驟6:加胡蘿蔔絲翻炒
步驟7:放杏鮑菇翻炒至軟
步驟8:放青椒絲和木耳絲,翻炒均勻
步驟9:淋入調好的魚香醬汁
步驟10:加1g雞精,煮開收汁微濃稠狀態即可
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