葱油香菇的做法
葱油香菇怎么做好吃?
主料:
香菇250克,大葱1根;
辅料:
蚝油半勺,生抽半勺,盐半勺;
葱油香菇的做法步骤:
1.香菇放入水中浸泡10分钟,放入淀粉半勺,将香菇抓洗片刻后冲洗干净,切块;
2.大葱1根斜切段;
3.锅中放入适量油,放入葱段,小火炸香后捞出待用;
3.放入香菇翻炒2分钟,放入蚝油半勺、生抽半勺翻炒均匀。加入刚刚炸好的葱段,调入半勺盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。实验证明,香菇中含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。最常见的香菇食用方法是熬汤,其实它的做法还多种多样,今天小编带来一款葱油香菇的做法,一起来看看吧!
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