鸡翅根用烤箱烤多久
烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟。然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊。
具体做法:
1、准备材料:鸡翅根,腌料、蜂蜜。
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子。
3、把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。
4、鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。
5、烤箱上下火200度,预热10分钟。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟。
6、取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤10分钟(这时可以换一张烤纸)。
7、烤好后,装盘即可。
注意:
吃烤翅要注意荤素搭配,可以搭配一些新鲜蔬果。例如:猕猴桃、西红柿或是其他含维生素丰富的时令水果,这样能够补充各类维生素。水果中富含的维生素C可以减少亚硝胺的产生,维生素E则具有很强的抗氧化作用,有助于减少烤制类食物带来的危害。
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