面筋怎样做才好吃 教你简单的做法香辣劲道 比烤的好吃
面筋是一种大家都不陌生的食材,通常分为油面筋、水面筋、和烤麸三种。不同的制作方法赋予了面筋不同的质地和口感,它富含高质量的蛋白质,营养丰富。将分享一个简单的做法,制作香辣劲道的面筋,比传统的烤制方式更美味。
一、所需材料:
1.面筋:3块
2.青椒:5个
3.葱:半根
4.蒜:3瓣
5.糖:半勺
6.蚝油:1勺
7.干辣椒:2个
8.生抽:2勺
9.老抽:1勺
10.盐:适量
11.食用油:适量
二、制作步骤:
1:准备材料
准备好所有需要的食材,并将上述调料混合搅匀,制作成调料汁。
2:热锅凉油
将锅加热,倒入食用油。一旦油热,加入切碎的葱、蒜和干辣椒,煸炒至香气四溢。
3:炒面筋
将切成块状的面筋加入锅中,翻炒均匀,确保面筋均匀吸收香味。
4:加入调料汁
倒入事先调好的料汁,将面筋炖煮片刻,让它充分吸收调味汁的美味。
5:加入青椒
当汤汁几乎收干时,加入切好的青椒,继续翻炒。
6:出锅装盘
翻炒至青椒变软糯,确保所有调味汁均匀附着在面筋和青椒上。最后,出锅装盘,香辣面筋即可享用。
这道青椒炒面筋简单易做,带有微辣的味道非常美味。如果热爱面筋或是素食主义者,这道菜将成为你的最爱。不妨尝试一下,享受这道美味佳肴吧!
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