蒸大米饭要多长时间

蒸米饭基本是南方人每天必做的事情，以前的人们都是用蒸锅的方式来蒸米饭。现在随着科技越来越发达，开始出现了电饭锅、电饭煲等工具。那么蒸大米饭一般需要多长时间呢?

蒸米饭需要多长时间还是要看使用什么工具的。如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了。如果是使用电饭锅的话，二十分钟左右就可以煮熟米饭，米饭熟了电饭锅会自动感应然后停止蒸煮，十分方便。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，一般都需要半个小时。时间虽然久一点，但是用这种方法做出来的米饭味道比其他的方式要香很多，口感也很好。

蒸大米饭大约用多长时间？

蒸生米饭至少要半个小时。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。

若蒸白米饭，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

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注意事项

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

蒸饭要蒸多久

15至30分钟。米饭蒸多久能熟取决于蒸米饭的工具，使用蒸箱蒸米饭需要15分钟左右，米饭就可以被彻底蒸熟。如果使用电饭锅蒸米饭的话，则需要20分钟。

简介：

1、用普通蒸锅蒸米饭

用普通蒸锅蒸米饭，大火烧开后需要转中小火蒸20分钟左右，然后转小火蒸10分钟左右，关火后再焖5分钟左右即可。用普通锅蒸米饭时，最好把屉布沾水打湿后围住锅盖处的缝隙，另外还需在锅盖上压上重物，避免锅中漏气煮成夹生饭。

2、用高压锅蒸米饭

用高压锅蒸米饭，大火烧至气阀开始喷气后，转中火蒸2-3分钟左右，然后转小火蒸5分钟左右，关火后再焖5分钟左右即可。这样蒸出来的米饭既快捷，又不会糊锅，但要注意安全。

3、用电饭锅蒸米饭

用电饭锅蒸米饭，只需选择米饭档自动蒸煮即可，一般需要20-30分钟左右。

米饭一般蒸多久能熟 米饭一般蒸多长时间能熟

1、米饭一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟；如果是使用电饭锅的话，那么则需要三十分钟左右；如果是用普通的锅蒸米饭，没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了。

2、值得注意的是，对于米和水的比例问题，在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。