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![小笋炒肉的做法]( "小笋炒肉的做法")
小笋炒肉的做法
主食材：小笋500克，猪肉300克。配料：红辣椒2个，大蒜1个，生姜2片，酱油1勺，亚麻公社胡麻油适量，盐适量。步骤1:食材：小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、亚麻公社胡麻油、盐、酱油、十三香。其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉...
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![小笋怎么剥]( "小笋怎么剥")
小笋怎么剥
又到农村小竹笋大量生长的时候，这时候，很多农民家庭就会上山去釆摘竹笋。如果只是用来吃个新鲜的，一般不会采摘太多，可如果是用来销售，或者是用来加工做干笋的情况下。剥笋却也成了一个不大不小的麻烦事情。下面给大家介绍...
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![红烧小笋的做法]( "红烧小笋的做法")
红烧小笋的做法
主食材：小笋500克。配料：盐适量，生抽1勺，辣椒酱适量，水适量。步骤1:小笋先煮熟，撕成两瓣，再切成小段步骤2:锅中加入适量油，放入小笋，翻炒步骤3:翻炒均匀后，加入适量盐，一勺生抽步骤4:再根据自己口味，加入适量辣椒酱步骤5:翻炒均匀...
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![小笋炒肉怎么做好吃]( "小笋炒肉怎么做好吃")
小笋炒肉怎么做好吃
主食材：小笋500克，猪肉300克。配料：红辣椒2个，大蒜1个，生姜2片，酱油1勺，亚麻公社胡麻油适量，盐适量。步骤1:食材：小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、亚麻公社胡麻油、盐、酱油、十三香。其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉...
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![红烧小笋怎么做好吃]( "红烧小笋怎么做好吃")
红烧小笋怎么做好吃
主食材：小笋500克。配料：盐适量，生抽1勺，辣椒酱适量，水适量。步骤1:小笋先煮熟，撕成两瓣，再切成小段步骤2:锅中加入适量油，放入小笋，翻炒步骤3:翻炒均匀后，加入适量盐，一勺生抽步骤4:再根据自己口味，加入适量辣椒酱步骤5:翻炒均匀...
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![春笋和冬笋哪个好吃]( "春笋和冬笋哪个好吃")
春笋和冬笋哪个好吃
其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，两种都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。1、所...
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![糯米笋是什么竹笋]( "糯米笋是什么竹笋")
糯米笋是什么竹笋
糯米笋其实不是特指哪一种竹笋，它是一道菜肴，是采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的。糯米笋是一道笋制湘菜，只选取笋尖较为鲜嫩的一部分，再经过多道工序精制而成的，一泡、三洗到五清等十二道工序，不经过任何的漂白作用，外观呈乳白...
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![小竹笋怎么保存一年不坏]( "小竹笋怎么保存一年不坏")
小竹笋怎么保存一年不坏
清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可。盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，食用时取出清水浸泡至没有苦...
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![莴笋能晒莴笋干吗]( "莴笋能晒莴笋干吗")
莴笋能晒莴笋干吗
其实莴笋干是不可以直接晒的，这样会影响莴笋的口感。更让我损当中所富含的微量元素以及营养物质。有所减少。把莴笋制作成莴笋干有两种方法，一是用开水泡和用盐腌制。将切好的莴笋撒上盐，然后把盐和莴笋搅拌均匀，第二天把...
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![凉拌小野笋的做法]( "凉拌小野笋的做法")
凉拌小野笋的做法
凉拌小野笋怎么做食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。凉拌小野笋的做法：1、小野笋用清水清洗2次，捞出切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切...
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![酸笋]( "酸笋")
酸笋
螺蛳粉因为竹笋酸而发臭。酸笋是由新鲜竹笋经工艺发酵后酸化而成。加工后，它们有一种强烈的酸味和臭味。酸笋是广东南雄的传统调味品。菜品中加入少量酸笋，风味浓郁绵长。螺蛳粉选用柳州特有的软、韧、爽口的米粉，配以酸...
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![青芦笋和白芦笋的区别]( "青芦笋和白芦笋的区别")
青芦笋和白芦笋的区别
在于是否出土、颜色、口感。白芦笋是白色没有出土的，而青芦笋是绿色出土的，不管是哪个芦笋的品种，只要照到阳光就会变成青芦笋，埋在土里或者不接触阳光就是白芦笋，其实就是同一种草本植物，口感上来说白芦笋有点苦，青芦笋口感...
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![小竹笋怎么保存]( "小竹笋怎么保存")
小竹笋怎么保存
小竹笋的保存方法：1、把小竹笋扎成小把，接着用报纸包卷好，两头都不能露出竹笋。然后放在纸箱里，上面再放几张报纸盖好，存放十天左右口感依然鲜美。2、小竹笋去壳后，放水中焯两分钟立即捞起。焯过的小竹笋放冷水中冷却捞起。...
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![笋尖和竹笋区别]( "笋尖和竹笋区别")
笋尖和竹笋区别
笋尖是竹笋当中比较尖嫩的一个部分，而竹笋是竹的幼芽也称为笋，作为多年生常绿禾本目植物，食用部分，为初生、嫩肥、短壮的芽或边，竹笋是中国，传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。笋丝和笋尖有啥区别笋丝和笋尖区别如下...
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![介绍吃笋的小知识]( "介绍吃笋的小知识")
介绍吃笋的小知识
在春季吃笋，毕竟春季正是笋破土而出的时候，此时笋肉较厚，色白，质嫩，并且有淡淡的香味。而我们在吃笋时，首先要看笋的外形。一般在挑选笋时要选择大小个头都合适的笋，并且笋的外壳要紧紧的包裹着笋。01既然要通过看来挑选合适...
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![烟笋是什么笋]( "烟笋是什么笋")
烟笋是什么笋
烟笋是大火熏制而成的竹笋。烟笋，被誉为“竹林海参”，是井冈山具有代表性的竹林瑰宝，是江西省井冈山的特色，翠竹是八百里井冈的海洋，在竹林中，采集许多竹笋，鲜嫩爽脆的竹笋剥去层层笋衣后，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然后用炭火焙...
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![笋干能给小孩子吃吗]( "笋干能给小孩子吃吗")
笋干能给小孩子吃吗
由于处于发育期的儿童在成长时候需要大量的下后的钙和锌元素，一旦食用笋干，笋干中含有的草酸将势必影响孩子体内钙和锌的吸收和利用，从而，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。哪些人不宜吃笋干：1、患有尿道结...
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![春笋和雷笋的区别]( "春笋和雷笋的区别")
春笋和雷笋的区别
雷笋从土壤竹鞭中生长，病虫危害较少，比其它菜肴的农药污染，重金属污染、有害气体污染都要来得少，在外贸出口上一般为"免检"产品，所以雷笋又是一种有机食品绿色食品。春笋非常的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，一...
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![冬笋和春笋的区别]( "冬笋和春笋的区别")
冬笋和春笋的区别
冬笋和春笋的区别１、名字的区别：竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春笋，夏季喝秋季收获的就是夏笋，冬季从土里收获的是冬笋。其中最好的是春笋和冬笋，其中夏笋会更大一些，味道更好一些。２、味道的区别：从味道上...
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![吃芦笋小便有异味正常吗]( "吃芦笋小便有异味正常吗")
吃芦笋小便有异味正常吗
这种情况是正常的。吃芦笋后，尿液会产生一种类似于发霉鸡蛋的奇怪气味。这是因为芦笋中含有含有甲硫醇的硫化合物。人类食用和消化后，会产生硫醇和硫酯。正是这种物质导致尿液产生异味，但有些人少吃芦笋。代谢后，它们产生...
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![泡发笋干可以加小苏打吗]( "泡发笋干可以加小苏打吗")
泡发笋干可以加小苏打吗
1、小苏打混在60~70度热水里面即可。比只用清水泡发干笋要更容易更快一些。2、清水浸泡泡软一般需要1~2周，但是用热水和小苏打泡，4个小时就可以泡软了，但是泡的时候一定要把装干笋的碗用食品袋或者保鲜膜密封好。3、泡软...
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![笋衣和笋干的区别]( "笋衣和笋干的区别")
笋衣和笋干的区别
笋干和笋衣其实采用的部位是不一样的。笋干用的是整个竹笋，将其切片蒸煮烘干而成，而笋衣用的是最外面。笋干是以各种类型的竹笋为原材料，经过去壳、切根、修整等一些处理，然后再通过高温蒸煮、清水浸泡、压榨成型处理、烘...
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![芦笋是不是笋]( "芦笋是不是笋")
芦笋是不是笋
芦笋是不是笋的答案是：不是芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体...
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![芦笋和竹笋的区别]( "芦笋和竹笋的区别")
芦笋和竹笋的区别
芦笋和竹笋的区别：生长环境不同：芦笋一般生长于靠水的沼泽地带，竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。植株大小不同：芦笋的植株大小与竹笋相比较要小很多。植物种类不同：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼...
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![芦笋和莴笋的区别]( "芦笋和莴笋的区别")
芦笋和莴笋的区别
芦笋和莴笋的外形、品种不同，芦笋外形细长，没有大片的叶子，只有顶部有小花一样的东西，是天门冬科天门冬属的植物，在中国、法国、西班牙等国家都有分布。莴笋比芦笋粗上很多，它的顶部有又大又长的叶子，是菊科莴苣属的一种植物...
