牛肉饼的知识

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如何做香酥牛肉饼？

工具/材料牛肉、花椒、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、姜末、葱末、香油、黄豆酱、面粉、温水操作方法01剁牛肉末：将牛肉剁成牛肉末，剁好后，放入冰箱冷冻片刻。02调制牛肉馅：在牛肉末中分多次加花椒水，搅至肉馅有弹性；在搅好的...
汉堡牛肉饼的做法

主食材：牛肉400克，猪肉100克。配料：香菇50克，胡萝卜40克，熟玉米粒60克，生抽10克，老抽5克，盐4克，胡椒粉2克，花椒水60克，水淀粉60克，姜末15克。步骤1:干香菇提前泡软备用步骤2:牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽步骤3:放...
芹菜牛肉饼的做法

主食材：牛肉200克，土豆1个，芹菜1根。配料：鸡蛋1个，淀粉适量。步骤1:土豆去皮切片蒸至软烂步骤2:芹菜切碎步骤3:牛肉打成肉泥步骤4:土豆压成泥步骤5:加入牛肉泥、芹菜、鸡蛋、淀粉步骤6:搅拌均匀步骤7:挖一勺肉泥压成饼步骤...
牛肉饼的做法

牛肉饼怎么做好吃:食材：牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升牛肉饼的做法：1、碗中倒入面粉，加清水揉成光滑的面团，醒发半小时；2、牛肉末中加入姜末，葱花，加入十三香...
芹菜牛肉饼怎么做好吃

主食材：牛肉200克，土豆1个，芹菜1根。配料：鸡蛋1个，淀粉适量。步骤1:土豆去皮切片蒸至软烂步骤2:芹菜切碎步骤3:牛肉打成肉泥步骤4:土豆压成泥步骤5:加入牛肉泥、芹菜、鸡蛋、淀粉步骤6:搅拌均匀步骤7:挖一勺肉泥压成饼步骤...
牛肉饼的制作方法

牛肉饼怎么煎:食材：面粉170克、西红柿120克、牛肉末100克、猪油20克、葱花5克、生抽2毫升、姜蓉5克、料酒4毫升、盐1克、胡椒粉1克、温开水适量。牛肉饼的制作方法：1、西红柿洗净去皮，然后切成小丁；2、将牛肉末、猪油、西...
牛肉饼需要煎多少分钟

牛肉饼需要煎多少分钟的答案是：3~5分钟寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此...
必胜客牛肉饼怎么吃

可以油炸或者烤箱烤着吃。牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。...
汉堡牛肉饼怎么做好吃

主食材：牛肉400克，猪肉100克。配料：香菇50克，胡萝卜40克，熟玉米粒60克，生抽10克，老抽5克，盐4克，胡椒粉2克，花椒水60克，水淀粉60克，姜末15克。步骤1:干香菇提前泡软备用步骤2:牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽步骤3:放...
怎样用平底锅做千层牛肉饼

工具/材料牛肉馅，面粉，盐，温水，食用油操作方法01首先，我们把面粉倒入一个盆中，加入适量的盐，适量的温水02然后用筷子搅拌一下，揉成光滑的面团，醒发20分钟03接着我们把醒发好的面擀成皮，用刀子割几个口，如图所示04然后我们将牛肉...
牛肉饼的家常做法

牛肉饼怎么煎食材：甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克牛肉饼的家常做法：1、甜椒切圈，胡萝卜切末；2、取一个大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加...
酥香牛肉饼宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：牛肉馅50克，胡萝卜15克，莲藕20克。配料：鲜菇粉1克，鹌鹑蛋2个。步骤1:参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个操作时间：15分钟难度分析：初级步骤2:莲藕...
香酥牛肉饼怎么做好吃

主食材：面粉，牛肉馅500克。配料：盐2克，姜，花椒，生抽10克，料酒15克，花椒粉3克，淀粉20克，糖5克，黄酱40克，花椒水80克，香油20克，葱花，油酥。步骤1:面粉：温水以2:1的比例，倒入盆中，再加1勺盐，搅拌均匀，揉成面团，饧面1小时。步骤2:切姜末。步骤3...
牛肉饼怎么做好吃

主食材：牛肉末300克，高筋面粉500克。配料：葱花5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克，清水20毫升，食用油5毫升。步骤1:倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟步骤2:倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时...
牛肉饼的制作方法是什么

1、准备面粉。2、备温水，酵母放温水中化开，静置约3分钟，面粉与盐1小撮盆中混合备用，用筷子边搅拌面粉边将酵母水倒入，将面粉和成面后盖上保鲜膜静发。3、牛肉切丁后加料酒、姜汁、生抽、白糖、胡椒粉搅拌上劲，最后加入少许...
牛肉馅饼怎么做

面粉加盐、水，和匀，牛肉馅放酱油、五香粉、胡椒粉、胡萝卜末、洋葱末搅匀，面团擀薄，放入肉馅，包成馅饼，馅饼放入锅中，煎至两面金黄，盛出即可。工具/材料:面粉、盐、牛肉馅、酱油、五香粉、胡椒粉、胡萝卜、洋葱步骤（共3步）按步...
香煎牛肉肠茄饼的做法

主食材：圆茄子1个，鸡蛋1个，牛肉肠1根，面粉50克。配料：盐适量，油适量，葱花适量。步骤1:茄子切小块加盐步骤2:加鸡蛋和面粉步骤3:加牛肉肠步骤4:两面煎熟...
西安香酥牛肉饼的做法

面粉加温水，再加盐混合揉成面团，醒发1小时，牛肉馅加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、糖、盐、黄酱、花椒水、香油拌匀，面团分成面剂子，抹油醒十分钟，面团擀成面皮，抹上油酥放牛肉馅，撒上葱花，面皮翻折包住肉馅，卷起压扁，锅里加油，油烧...
牛肉馅饼的面怎么和

适量面粉放在面盆里，浇上开水，一边浇一边搅拌成团，晾凉后和成面团，面团的要很稀软那种，用手轻轻一扯，面的状态。活好的面盖上盖子放在一边儿醒半个小时。牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、...
牛肉香菇馅饼怎么做好吃

主食材：中筋面粉150克，牛肉馅150克，鲜香菇6朵。配料：老抽适量，香油适量，盐适量，酵母粉4克。步骤1:头一天晚上，将面粉加适量清水，酵母粉和好，放入冰箱冷藏过夜，待第二天早上取出，揉匀后均分。步骤2:将肉馅加香菇粒，生抽，香油，适量葱姜...
牛肉馅饼怎么调馅

将牛肉剁成肉泥，牛肉尽量选肥瘦相间的嫩牛肉，姜洗净切末，葱洗净切碎备用，牛肉泥放入钢盆中，加入盐后搅拌至有粘性，再加入白糖及生抽、料酒拌匀后将50克的清水分2次加入，边加水边搅拌至水分被肉完全吸收，加入姜末、黑胡椒粉和...
薄饼卷牛肉怎么做好吃

主食材：饺子皮20个，五香牛肉200克。配料：食用油适量。步骤1:做饺子剩下的饺子皮，分别是菠菜和胡萝卜的面皮步骤2:把饺子皮一张张放在油里浸泡一小时左右。饺子皮用油浸泡即可以防止粘连，也增加延展性。步骤3:拿出来7-10个...
牛肉馅饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，酵母3克，细砂糖6克，清水170毫升。配料：牛绞肉250克，猪绞肉50克，食盐5克，高汤55毫升，生抽2大勺，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，芝麻油2大勺，葱花15克，洋葱末45克，色拉油1大勺，白芝麻。步骤1:肉类混合，加盐顺一方向搅拌均...
牛肉馅饼面怎么和面

取适量面粉，一半用热水和成面团，一半用凉水和成面团。揉匀后揉成一个面团，揉至不沾手状态，进行醒发20分钟。醒发好后就可以做牛肉饼的馅料。工具/材料:面粉、热水、凉水、面盆步骤（共4步）按步骤阅读：1、取适量面粉取适量面粉...
牛肉裹饼怎么做好吃

主食材：面粉150克，牛肉100克，鸡蛋100克。配料：香葱适量，甜面酱适量。步骤1:准备好所有的食材步骤2:把五香牛肉切片待用步骤3:面粉倒进碗里步骤4:加入鸡蛋和适量的清水步骤5:搅拌一下，然后过筛静置十分钟步骤6:再加入适量的...