紫甘蓝凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉是一种高蛋白食物,脂肪含量几乎为0,紫甘蓝也是营养价值极高的蔬菜,这两种食物的结合,是做沙拉和凉拌菜的最优搭配,这里,小编给大家介绍一个紫甘蓝凉拌鸡丝的做法。
工具/材料
鸡胸肉100g,紫甘蓝250g,鲜鸡蛋一颗。
操作方法
01从超市买一块的鸡胸肉,一小颗紫甘蓝,鲜鸡蛋一颗。这里做一份的量只需要半块鸡胸肉和半颗紫甘蓝就足够了。
02紫甘蓝切丝洗净晾干,放入碗中,撒入适量的盐,这里盐不要过量,正常炒菜的量就足够了,因为紫甘蓝看起来硬,其实很容易腌制入味,多放盐会导致太咸。然后,将紫甘蓝拌匀腌制10到15分钟,这段时间,中间适当的翻一下。
03将鸡胸肉和鲜鸡蛋放入锅中水煮,只需要煮大约十分钟左右,水开以后小火,慢炖,将鸡肉煮透,鸡蛋可以在水烧开后两分钟就可以捞出。
04时间到了以后,将紫甘蓝里的水用力挤尽。鸡肉熟了以后,立即捞出用冷水过激。
05鸡肉冷却后将鸡丝鸡肉,撕成鸡丝,鲜鸡蛋切开。
06将鸡丝和紫甘蓝放在一起,放入香油,蒸鱼豉油,少量生抽,少许量糖,如果口味重的话可以放一点葱姜蒜粉、蒜泥或胡椒粉均可。
07拌好以后,盛出装盘,放入鸡蛋。一道营养健康的凉拌菜就完成了。
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...
-
为什么会有那么多流浪狗?
操作方法01宠物狗走失。越来越多的人喜欢养狗,但是狗狗也是很容易走失的,如果主人带狗狗到户外去玩耍,遇到一些不良份子,也是很容易遭到黑手,有时候也会和主人走失,这时候宠物狗也就变成流浪狗了。02很多人无能力抚养狗。有的人养狗,却没来得及做好狗狗避孕措施,于是又...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
新鲜粽子叶怎么处理
粽叶有着一种独特的清香味,包出来的粽子有着这种香味特别好吃,粽叶都要处理一下才开始包粽子的,下面教大家怎么处理新鲜粽叶。工具/材料粽叶。操作方法01把粽叶准备好。02粽叶放锅里,然后加水,水量要沒过粽叶,大火煮沸转小火煮20分钟左右。03捞上来放到清水里冲洗几...