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![炖肉用砂锅好还是普通锅好]( "炖肉用砂锅好还是普通锅好")
炖肉用砂锅好还是普通锅好
用砂锅更好。砂锅炖和普通炖锅最大的特点就是味道。砂锅的保温效果更好。炖肉时，水分蒸发量很小。还能最大程度地将游离氨基酸、核苷酸等鲜味和甜味物质释放到汤汁中，使汤汁更营养，味道更浓郁。在普通的炖锅中，由于有些食...
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![砂锅豆腐怎么做好吃]( "砂锅豆腐怎么做好吃")
砂锅豆腐怎么做好吃
1、将买回来的豆腐洗干净，切成小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小葱分别切成小丁；2、平底锅放入适量油，将瘦肉放过锅内进行翻炒；3、变色之后，加入适量的盐，料酒去腥味，之后盛出备用；4、将切好的豆腐放入平底锅，煎到两面焦黄；5、放入适...
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![紫砂锅可以熬中药吗]( "紫砂锅可以熬中药吗")
紫砂锅可以熬中药吗
紫砂锅可以熬中药吗的答案是：可以紫砂锅可以用来熬制中药，紫砂锅的性质相对较稳定，不易与药物发生反应，并且可以让锅内的药物均匀受热，让药草的成分充分融入到药汤里面，使用紫砂锅熬制汤药不仅能提高药效，还具有很好的保温作...
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![砂锅红枣发糕怎么做好吃]( "砂锅红枣发糕怎么做好吃")
砂锅红枣发糕怎么做好吃
主食材：普通面粉200克。配料：红糖65克，温水150克，酵母粉4克，红枣几颗。步骤1:所有的食材准备好步骤2:红糖倒入温水中，用勺子搅拌至融化步骤3:将酵母放入红糖水中搅拌放置一会儿步骤4:将红枣切碎步骤5:融化好的红糖水和红枣...
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![砂锅和陶瓷锅的区别]( "砂锅和陶瓷锅的区别")
砂锅和陶瓷锅的区别
砂锅和陶瓷锅是居家生活常见的两种锅，那么是什么呢?哪个煲汤更好喝呢?和小编一起来了解一下吧!一、材质传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。而陶瓷锅用料考究，一般由某种...
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![砂锅鸡翅煲怎么做好吃]( "砂锅鸡翅煲怎么做好吃")
砂锅鸡翅煲怎么做好吃
主食材：鸡翅适量，洋葱适量，金针菇适量。配料：葱适量，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，蚝油5克，清水适量，老抽5克，油适量，辣椒适量，鸡粉2克，胡椒粉2克，葱花适量。步骤1:鸡翅放入葱，盐，料酒，姜腌制3分钟，放入锅中焯水，去除血沫后捞出。步骤2:...
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![砂锅微波炉可以用吗]( "砂锅微波炉可以用吗")
砂锅微波炉可以用吗
砂锅能放微波炉里加热，因为砂锅一般是陶瓷类制品。不能放进微波炉的器皿：普通塑料容器：加热的食物会使塑料容器变形还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加...
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![砂锅鱼头的做法]( "砂锅鱼头的做法")
砂锅鱼头的做法
砂锅鱼头怎么做食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根调味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蚝油2克，料酒5克，鸡精2克，胡椒粉2克砂锅鱼头的做法：1、鱼头洗净，然后加入料酒抹匀，腌制20分钟；2、洋葱切小块，蒜对半切开，姜切片，小葱切...
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![砂锅第一次用怎么防裂]( "砂锅第一次用怎么防裂")
砂锅第一次用怎么防裂
1、初次使用砂锅之前，需将其放入水中浸泡二十四小时，这样可以去除砂锅内的气泡，初次使用就不容易出现开裂的情况。2、此外，如果是第一次使用砂锅，建议先使用砂锅熬粥，用于添堵锅上细微的小孔，且使用前必须擦干锅外的水，这样能...
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![黄焖砂锅鱼的做法]( "黄焖砂锅鱼的做法")
黄焖砂锅鱼的做法
草鱼洗净切大块，姜切丝，杭椒、小米椒切粒，鱼中放盐、生抽拌匀后腌制15分钟，油温烧至7成热，放鱼块煎制，放姜丝炒香，加清水煮开，倒入砂锅中，开中火炖5分钟，放青红椒粒换小火焖1分钟，加葱段、胡椒粉拌匀即可。黄焖砂锅鱼怎么做:主料...
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![怎么把砂锅洗干净]( "怎么把砂锅洗干净")
怎么把砂锅洗干净
如何清洗砂锅可以使用淘米水清洗砂锅，如果生活上只是普通的污渍再过，用完还没有完全变凉，可以用淘米水能够去除上面的污渍。操作方法也比较简单，平时蒸米饭的淘米水里收集起来装在盆里面，需要清洗的东西放在淘米水里面不需...
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![营养又暖心的砂锅海鲜粥怎么做好吃]( "营养又暖心的砂锅海鲜粥怎么做好吃")
营养又暖心的砂锅海鲜粥怎么做好吃
主食材：大米80克，虾仁6个，扇贝肉6个，龙虾尾6个。配料：清水500克，姜片2片，盐2克。步骤1:大米倒入碗中，加入清水清洗干净，可以提前泡一宿，这样更好煮步骤2:将清洗好的大米放入砂锅中，加入大约五倍的清水，我喜欢多一点，避免煮久了变成...
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![砂锅小吃有哪些]( "砂锅小吃有哪些")
砂锅小吃有哪些
砂锅红烧肉。砂锅红烧肉是非常受喜欢的一种小吃，而且做法也是非常简单的跟我们做红烧肉的做法是差不多的，只是换成了用砂锅做，用砂锅做出来的红烧肉更加的好吃，吃起来肥而不腻，香味十足，如果没有尝试过的话可以选择砂锅红烧...
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![刚买的智能砂锅要怎么保养]( "刚买的智能砂锅要怎么保养")
刚买的智能砂锅要怎么保养
1、淘米水。智能砂锅在使用之前可倒入淘米水，浸泡半个小时的时间，之后开启小火煮沸10分钟，静置自然冷却为止，之后将淘米水倒掉，用清水冲洗干净。2、逐渐加温。智能砂锅在煮食的时候需要先用小火，将汤煮开后调至大火，直至食物...
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![紫砂锅内胆怎样清洗]( "紫砂锅内胆怎样清洗")
紫砂锅内胆怎样清洗
1、每次使用后请务必拨出插头并待内胆完全冷却后再开始清洗。2、紫砂内胆和盖子只需用软布浸中性洗涤剂轻擦即可。3、锅内发热盘可用拧干的湿布擦附着的杂物。4、切勿将整个锅体放入水中清洗，请勿用水清洗热盘等，勿将水...
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![砂锅和陶锅有什么区别]( "砂锅和陶锅有什么区别")
砂锅和陶锅有什么区别
1、材质传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。2、外观砂锅是陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、...
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![砂锅筒子骨莲藕汤怎么做好吃]( "砂锅筒子骨莲藕汤怎么做好吃")
砂锅筒子骨莲藕汤怎么做好吃
主食材：筒子骨半根，莲藕一节。配料：姜20克，盐二匙，水2.5升。步骤1:把筒子骨冲洗干净，莲藕去掉皮和节巴上的根须，并洗净切成滚刀块。步骤2:筒子骨冷水下锅淖一下水。步骤3:放入泥人柴砂锅里倒入2.5升热水步骤4:大火烧开后，转文...
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![砂锅能放冰箱吗]( "砂锅能放冰箱吗")
砂锅能放冰箱吗
砂锅可以放冰箱。但应注意的是，砂锅可以放冰箱冷藏层，不能放冷冻层，因为砂锅放冷藏室很有可能会开裂。砂锅只是个容器，其温度性能非常稳定，冷热适应性良好。如果充分洗干净及干燥了，当然可以放在冰箱的冷藏区了。砂锅使用的...
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![砂锅熬粥的好处有哪些]( "砂锅熬粥的好处有哪些")
砂锅熬粥的好处有哪些
1、保温效果好：砂锅传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，因此用砂锅熬粥能够长久的保温。2、最大的释放食物的味道：砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的...
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![砂锅可以炒菜吗]( "砂锅可以炒菜吗")
砂锅可以炒菜吗
砂锅可以炒菜吗的答案是：不能因为砂锅比较厚，加热速度比一般的锅要慢很多，如果是用来炒菜，锅中的温度也不会很高，而我们平时大部分的菜都需要比较大的火候炒，并且对火候的变化的速度也有一定的要求，只有一些铁锅；不粘锅等金属...
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![米饭的杀手～砂锅土豆焖鸡翅的做法]( "米饭的杀手～砂锅土豆焖鸡翅的做法")
米饭的杀手～砂锅土豆焖鸡翅的做法
主食材：土豆150克，鸡翅2只。配料：蚝油一勺，香菜/葱花/辣椒圈少于，生抽一勺，老抽一勺，食用油2勺，姜片2片，蒜头4瓣，五香粉一小勺，黑椒粉（可不下）一小勺，鱼露一勺。步骤1:土豆去皮，切滚刀大块鸡翅洗净后切三大块步骤2:翅中跟翅根都划几...
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![煎药砂锅如何防止破裂]( "煎药砂锅如何防止破裂")
煎药砂锅如何防止破裂
1、购买砂锅时，要选好，不仅要看外形，甚至要轻敲听声音，比较翠的声音是较好的砂锅。2、储存砂锅时要轻拿放，千万不要敦它。3、第一次用砂锅用面粉或小米熬汤，润锅。4、砂锅应该先用小火，调整温度后再用大火，这样就不容易炸了。...
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![紫砂锅内胆使用方法有哪些]( "紫砂锅内胆使用方法有哪些")
紫砂锅内胆使用方法有哪些
1、当您第一次通电使用时，会出现一股异味甚至冒烟，一般会持续十多分钟属正常现象，这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，请放心使用。2、煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆...
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![煲汤一定要用砂锅吗]( "煲汤一定要用砂锅吗")
煲汤一定要用砂锅吗
煲汤一定要用砂锅吗的答案是：最好用砂锅砂锅炖汤是最合适的，可以说砂锅是专门为炖汤准备的，因为砂锅是慢炖，所以砂锅炖出来的汤不会油腻，只不过砂锅炖汤需要的时间比较久，这是砂锅唯一的缺点，再就是汤炖完之后，砂锅还能起到保...
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![砂锅盖两半了怎么修复]( "砂锅盖两半了怎么修复")
砂锅盖两半了怎么修复
1.泥浆修复：首先使用砂光机抛光砂锅锅盖的断裂处，以除去覆盖的油脂和其他碎屑，然后关闭锅盖并在间隙中涂上陶土，最后用高温处理裂缝以使陶土变硬。2.蛋清修复：首先，将蛋清和大蒜汁均匀混合，然后用刷子将混合溶液涂在砂锅锅盖...
