鸡丝的知识

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花样“拌”夏，美味加倍凉拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉一块，黄瓜半个，胡萝卜半个。配料：香葱1棵，大葱段3段，姜3片，花椒2克，盐3克，糖5克，酱油10毫升，料酒15毫升，植物油适量。步骤1:准备好食材和调料步骤2:水开后放入鸡胸肉浸煮步骤3:浸煮鸡肉时放入葱段和料酒步骤4:将浸煮...
做鸡丝凉面用什么面条

做鸡丝凉面可以用白面面条、荞麦面面条、碱面面条等面条都可以。鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久。鸡丝凉面的制法是将面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已...
炒鸡丝的做法

怎么做鸡丝味道好:食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺糟炒鸡丝的做法：1、鸡脯肉切成细丝，加鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆；2、将笋片，白萝卜切成丝；3、蒜...
胡麻油凉拌鸡丝的做法

主食材：鸡胸肉一块，青椒半只，红椒半只。配料：胡麻油2勺，蒜粒一把，料酒2勺，姜片2片，醋2勺，生抽3勺，蚝油1勺。步骤1:准备材料。步骤2:鸡胸肉清洗干净，放入锅里，加水半锅，加姜片1-2片，料酒2勺，将鸡胸肉煮熟。步骤3:煮熟后捞出，撕开成丝。...
自己怎么做鸡丝油泼面

葱切末，大蒜切末，青菜洗干净，胡萝卜切胡萝卜丁，锅里加水，鸡胸肉洗净煮熟晾凉，萝卜丁焯水3分钟，加豆芽焯水2分钟，放青菜焯水1分钟，捞出控干水分，放碗中，面条煮熟捞出，码在鸡丝上，锅中油烧热，码上姜末、辣椒末等，热好的油淋在面条上，码...
鸡丝荞麦凉面怎么做好吃

主食材：荞麦面200克，腊鸡腿1根，胡萝卜1个，莴笋200克，木耳少量。配料：玫瑰桑葚醋适量，有机糙米醋适量，酱油心生适量，鲜辣粉适量，自制蒜蓉酱适量，花生碎适量。步骤1:格琳诺尔荞麦全粉速食面1袋步骤2:温水需浸泡30分钟，所以提前把面...
黄瓜拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根。配料：小米椒2个，醋2勺，生抽2勺，盐1勺，糖1勺，大蒜3瓣，食用油适量，料酒30克，姜片3个。步骤1:准备食材。鸡胸肉，姜片，大蒜，小米椒，黄瓜，醋，生抽，黄瓜步骤2:锅里放水，放鸡胸肉➕姜片➕料酒步骤3:上锅煮熟步骤4:用...
鸡丝的做法

鸡丝怎么炒好吃:食材：鸡胸肉200克、冬笋150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽5克、料酒半勺、水淀粉1勺、香油2克、盐1勺、鸡精1勺冬笋炒鸡丝的做法:1、鸡胸肉切丝，放料酒半勺、生抽5克、水淀粉半勺、香油2克拌匀腌制1...
葱香鸡丝怎么做

工具/材料鸡肉，大葱，香辣酱，白糖，盐，香油操作方法01把鸡肉洗干净切成丝状，大葱洗干净切成片状，然后给鸡肉中加入香油，盐等一些配料搅拌混匀。02往锅里加入适量的油，等到油熬制好以后，把调好的鸡肉丝和青辣椒放入油锅里，翻炒至鸡...
黄瓜拌鸡丝的做法

主食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根。配料：小米椒2个，醋2勺，生抽2勺，盐1勺，糖1勺，大蒜3瓣，食用油适量，料酒30克，姜片3个。步骤1:准备食材。鸡胸肉，姜片，大蒜，小米椒，黄瓜，醋，生抽，黄瓜步骤2:锅里放水，放鸡胸肉➕姜片➕料酒步骤3:上锅煮熟步骤4:用...
鸡丝粉皮怎么做

鸡丝粉皮怎么做食材：鸡胸肉150克、干粉皮20克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根、姜2克、香菜2根、八角1个、香叶2片、料酒2克、香油2克、辣椒油5克、盐1克、生抽3克、醋1克、糖1克、鸡精1克、花椒粉2克鸡丝拌粉皮的做法：1、...
彩椒鸡丝的做法

主食材：鸡胸肉150克，黄椒1/4个，红椒1/4个，莴笋半个。配料：香葱1根，胡椒粉适量，料酒适量，玉米淀粉适量，花椒粉3克，蚝油适量，糖3克，盐适量。步骤1:准备食材:鸡胸肉彩椒莴笋香葱步骤2:在鸡肉中放入胡椒粉料酒玉米淀粉清水搅拌均匀稍...
凉拌鸡丝怎么拌

凉拌鸡丝怎么拌食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。凉拌辣鸡丝的做法：1、胡萝卜切丝，大葱切段，姜切末，蒜...
银牙鸡丝的做法步骤

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克辅料：小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝；2、加入生抽半勺；3、料酒1勺；4、鸡蛋清1个；5、淀粉1勺；6、拌匀后腌制1...
四川鸡丝凉面的鸡丝怎么做鲜嫩又美味

怎么把鸡丝凉面的鸡肉做的又嫩又香四川鸡丝凉面是一道经典的四川美食，鸡丝鲜嫩爽口，面条筋道爽滑，面条的做法非常简单，只要使用普通的重庆小面细面条煮出来就很好吃，但是鸡丝的做法需要讲究火候，如果做不好的话，祭司会很柴，没...
秋葵爆炒鸡丝的做法

秋葵具有助消化、护肠胃、降血脂的功效，今天用秋葵搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵200克，鸡胸肉100克，姜蓉、蒜米适量，生抽1勺，料酒1勺，1勺自做的酸梅紫苏辣椒酱。操...
鸡丝沙拉意面怎么做好吃

主食材：鸡胸肉200克，黄瓜1根，意大利面300克，丘比沙拉汁海鲜沙拉口味50克。配料：料酒8克，生姜适量。步骤1:锅里加入清水步骤2:加入鸡胸肉及小葱步骤3:加入料酒，大火煮五分钟步骤4:然后在闷煮半小时步骤5:煮好的鸡丝手撕好步骤...
胡麻油凉拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉一块，青椒半只，红椒半只。配料：胡麻油2勺，蒜粒一把，料酒2勺，姜片2片，醋2勺，生抽3勺，蚝油1勺。步骤1:准备材料。步骤2:鸡胸肉清洗干净，放入锅里，加水半锅，加姜片1-2片，料酒2勺，将鸡胸肉煮熟。步骤3:煮熟后捞出，撕开成丝。...
在家做道鸡丝干拌面这样做吃起来细嫩可口并且非常入味

鸡丝干拌面是一道美味的家常面食，其细嫩可口的口感和浓郁的味道令人回味无穷。将教您如何在家中制作这道美味的鸡丝干拌面，省事简单，而且入味十足，让您轻松享受美食的乐趣。一、食材准备：1.主料：-鸡腿排肉切片100克-面条100...
拌鸡丝的家常做法

鸡丝怎么拌好吃食材：鸡胸肉1个、黄瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3个、香菜1根。调味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。拌鸡丝的家常做法：1、小...
凉拌海苔鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡大胸一片，海苔碎一把。配料：葱一把，姜一块，麻辣火锅底料适量，紫菜叶几片，麻油二大勺，开水少量。步骤1:鸡大胸、葱、姜冷水入锅，大火烧开。捞出浮味，转中小火继续加热20分钟。步骤2:取出放盘中，晾凉。步骤3:紫苏叶过凉开...
如意鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，豆芽200克。配料：胡萝卜半根，黄瓜1/3根，料酒1勺，盐5克，胡椒粉少许，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，葱1根，姜2片。步骤1:鸡胸肉一块，切成丝（说是丝其实是细条，如果切的太细，在炒的过程中可能会断）步骤2:鸡丝中加入盐，料酒，胡椒...
蒜薹炒鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，蒜薹1把。配料：盐适量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米淀粉1勺，食用油适量，葱花姜末蒜片适量。步骤1:鸡肉切丝，放在碗中，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀。步骤2:加玉米淀粉搅拌均匀。步骤3:加1勺食用油拌匀。步骤4:盖上保鲜膜...
鸡丝笋尖怎么做好吃

主食材：袋装笋尖1袋，熟鸡丝300克。配料：生抽1勺，糖1勺，醋适量，盐少许，小葱数棵。步骤1:切笋尖步骤2:锅中放油步骤3:加入笋尖步骤4:放鸡丝步骤5:加生抽，糖，醋，盐翻炒步骤6:加入葱段继续翻炒步骤7:炒匀后盛出即可...
凉拌菠菜鸡丝粉皮的做法

主食材：菠菜150克，粉皮100克，鸡腿1个。配料：食盐适量，有机醋适量，苹果醋适量，虾鲜生适量，白胡椒粉适量，芝麻油适量。步骤1:粉皮一份提前泡软步骤2:一把菠菜一个小鸡腿步骤3:菠菜粉皮开水焯熟放冷水中过凉步骤4:鸡腿上锅蒸熟步...