黄瓜拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根。

配料：小米椒2个，醋2勺，生抽2勺，盐1勺，糖1勺，大蒜3瓣，食用油适量，料酒30克，姜片3个。

步骤1:

准备食材。鸡胸肉，姜片，大蒜，小米椒，黄瓜，醋，生抽，黄瓜

步骤2:

锅里放水，放鸡胸肉➕姜片➕料酒

步骤3:

上锅煮熟

步骤4:

用筷子扎一下，容易扎进去，基本煮熟了。
捞起来，自然放凉备用。

步骤5:

鸡肉放凉的时间，我们来切蒜和小米椒。
把蒜切碎，小米椒切小段

步骤6:

黄瓜去皮切丝。

步骤7:

锅里放油，放蒜沫和小米椒小火炒香

步骤8:

准备一个大碗。
放入盐1勺➕糖1勺➕CUCU老陈醋1勺➕生抽1勺。搅拌均匀，让糖充分融化。

步骤9:

倒入炒香的蒜蓉。

步骤10:

搅拌均匀，酱汁就做好了

步骤11:

另外准备一大碗，放入黄瓜丝和鸡丝。
鸡肉用手撕小条。

步骤12:

淋上酱汁。

步骤13:

翻拌均匀，让酱汁和食材充分混合好

步骤14:

黄瓜拌鸡丝就做好了。脆脆的黄瓜，有嚼劲的鸡肉，酸辣开胃！醋的选择很重要哦。
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