龙井茶的知识

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西湖龙井茶的特点

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅...
龙井茶为什么不耐泡

1、生长习性。龙井茶主要分布在杭州西湖龙井村地带，属于低海拔地区。低海拔地区昼夜温差较小，漫射光少。它里面含有的多酚含量就相对较少，对于茶叶耐泡度有直接影响。2、嫩芽制茶。口感较好的龙井茶都是在茶叶嫩芽尖时期...
龙井茶能保存多久

龙井茶保质期为12个月。龙井茶属于绿茶，不经发酵，茶內物质活泼，不宜长期放置，保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温，在此环境下可存放12个月，其次龙井茶的存放，可选择铝袋加铁罐密封包装，然后放置冰箱冷藏存放，温度保...
四大名茶之一的龙井茶产地是哪里

四大名茶之一的龙井茶产地是浙江。龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区...
龙井茶如何辨别正不正宗

1、外形：扁平、紧实、高品质茶大多一芽二叶，带鱼叶，外形不太整齐是为正宗；2、色泽：干茶颜色黄绿、高档狮峰龙井糙米色；梅坞龙井略偏绿，总体偏黄带绿，汤色蜜黄明亮为正宗；3、香气：清香型、豆香型；4、滋味：龙井最大的特点就是鲜爽且...
龙井茶叶什么味

西湖龙井口感具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其...
龙井茶是什么地方产的

龙井茶产自浙江省。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。特级龙井茶扁平光滑、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味...
龙井茶保质期多长时间

龙井茶叶保质期一般是在18个月左右。通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，根据包装的不同，保质期限也是不同。密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。龙井茶...
龙井茶叶为什么是扁的呀

相传，乾隆下江南时，来到西湖龙井村，行至茶园附近喝茶，爱其绿色，顺手摘了几片嫩芽，夹在了随身带的书里。回宫以后，翻开书本，看到被压扁了的龙井茶叶，回味起龙井茶的清香味，于是下令进贡像这种扁平形状的茶叶。茶农拿到圣旨后，一时...
龙井茶功效及禁忌

龙井茶的功效1、激动功效，荼叶的咖啡因能激动神经中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。2、有利排尿功效，荼叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，用以医治水肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖...
龙井茶原产地

龙井茶的原产地是浙江西湖龙井村周围，龙井茶是绿茶的一种，唐代时期就有关于龙井茶的记录，其色泽嫩绿光润，香气鲜嫩，位于中国十大名茶之首。龙井茶有三个特点，一早，二嫩，三勤，一早指的是采摘时间早，二嫩指的是茶叶细嫩，三勤指的采...
泡龙井茶有什么讲究

1、龙井茶一般要求水温在80度最佳，你可以将水煮开后先倒入公道杯内，再装入茶壶，然后用于浸泡龙井，这时的温度应该刚好适合龙井。2、有时根据龙井茶的档次不同，可用不同的水温浸泡茶叶，像高档的龙井茶控制水温在80度左右，中档...
龙井茶有哪些著名的产区

1、西湖龙井狮峰产区西湖龙井五大产地，以狮子峰所产龙井茶最佳，古人有诗天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。狮峰龙井被誉...
龙井茶怎么泡才好喝

1、赏茶：龙井茶十分珍贵，色香味形俱佳，又饱含文化底蕴。所以，可在冲泡之前，放少量干茶于赏茶盘中，让品饮者观赏闻香。2、温杯：温杯的作用是洁净饮具以及使杯具器温升高，特别是冬天泡龙井茶，能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度...
龙井茶香虾怎么做好吃

主食材：虾适量，龙井茶少许。配料：椒盐1勺，白糖适量。步骤1:龙井茶泡开捞出晾凉，吸一下水分（没有的可以用普通绿茶代替）步骤2:取出虾线、虾脑，处理好的虾泡入茶汤半小时步骤3:油温5成热放入茶叶，小火慢炸至酥脆步骤4:油温7、8成...
四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方

龙井茶产地西湖：杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自...
龙井茶泡几分钟

1、龙井茶通常用85℃的热水冲泡3～5分钟之后，便可以饮用，冲泡时间过久会让茶水的味道逐渐降低。2、冲泡茶叶前需要先将茶叶进行浸润一遍，将准备冲泡的茶叶放在被子里面倒入1/4的水，放置一分钟之后再倒入另一水杯内冲泡，可以...
西湖龙井茶叶是什么茶

绿茶。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质...
龙井茶的冲泡方法

上投法：适用于嫩度较高的龙井茶，准备一个透明玻璃杯，往杯中加入80度的开水七分满，加入3克茶叶，等茶汤明绿时就好了。中投法：适用于大多数西湖龙井茶，准备一个透明玻璃杯，往杯中加入80度的开水约三分之一，加入3克茶叶，茶叶慢慢吸...
龙井茶有保质期吗

有保质期。龙井茶的保质期通常是在一年到一年半左右，时间储存过长的话，就不如当年的新茶好喝了，所以一般如果要保存龙井茶最多保存一年时间为最佳，不要保存的时间太长。但具体还是以包装袋上标注的日期为准。需要注意的是...
龙井茶的来历正宗龙井茶产地是哪里

龙井茶始产于唐朝，明代益盛。在清明之前采制的被称之为明前茶，在谷雨之前采制的又被大家称之为雨前茶。龙井茶在冲泡之后就会呈现出浓郁的汤色，还会散发着浓郁的幽香，更是可以看到枝芽被大家称之为是极品。每一根枝芽全部...
如何泡龙井茶

1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放5-7g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。3、温润茶芽：采用回旋斟水法向杯中注水少许，以1/4杯为宜...
龙井茶十大品牌排行榜

龙井茶十大品牌排行榜：艺福堂/EFUTON、清承堂、西湖、卢正浩、一杯香、馥阜赋、梅府茗家、三味源、聚呈、茶都。龙井茶是绿茶，为不发酵茶，产于浙江杭州，素有“绿茶皇后”的美称。龙井茶中以西湖龙井品质最优，最为有名。龙...
龙井茶为什么不下沉

1、龙井茶在冲泡时出现不下沉的情况，可能是因为水温不够。比较适合冲泡龙井茶的水温在85℃-90℃左右，水温足够的情况下，茶叶吸水性会增强，就会慢慢往下沉。2、而龙井茶平品质较差也会导致龙井茶在冲泡后不下沉的情况。高...
龙井茶可以清火吗

龙井茶可以清火。绿茶、青茶、白茶、黄茶，以上所有的不发酵、半发酵、部分发酵的茶，性偏寒，都可以降火的。西湖龙井茶为绿茶，可以降火的，火旺者可以选择。另外还有生津止渴、消食化痰的功效。这类茶肠胃不好的人慎饮少饮。...