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![从一口生笋到美味的雪菜炒笋丝怎么做好吃]( "从一口生笋到美味的雪菜炒笋丝怎么做好吃")
从一口生笋到美味的雪菜炒笋丝怎么做好吃
主食材：冬笋300克，雪菜100克，里脊肉100克，大葱30克。配料：生抽25克，盐3克，猪油20克，植物油5克，糖5克，水淀粉5克，香油2克，陈醋少许，水100克。步骤1:猪肉切细条，加入生抽10g，盐1g，糖2g，水淀粉以及香油拌匀，腌制15分钟；步骤2:锅中放植物油烧...
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![春笋和冬笋哪个好吃]( "春笋和冬笋哪个好吃")
春笋和冬笋哪个好吃
其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，两种都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。1、所...
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![冬笋和春笋的区别]( "冬笋和春笋的区别")
冬笋和春笋的区别
冬笋和春笋的区别１、名字的区别：竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春笋，夏季喝秋季收获的就是夏笋，冬季从土里收获的是冬笋。其中最好的是春笋和冬笋，其中夏笋会更大一些，味道更好一些。２、味道的区别：从味道上...
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![糯米笋是什么竹笋]( "糯米笋是什么竹笋")
糯米笋是什么竹笋
糯米笋其实不是特指哪一种竹笋，它是一道菜肴，是采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的。糯米笋是一道笋制湘菜，只选取笋尖较为鲜嫩的一部分，再经过多道工序精制而成的，一泡、三洗到五清等十二道工序，不经过任何的漂白作用，外观呈乳白...
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![新鲜的莴笋能生吃吗]( "新鲜的莴笋能生吃吗")
新鲜的莴笋能生吃吗
新鲜的莴笋能生吃吗的答案是：能莴笋即莴苣，是生活中一种常见蔬菜。其吃法多样，如炒制、干制等，也可以直接生吃。莴笋营养丰富，可以适量食用，但不建议食用过多，以免引起身体不适。莴苣肉质脆嫩、口感清爽，其中富有蛋白质、钾、...
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![竹笋可以生吃吗]( "竹笋可以生吃吗")
竹笋可以生吃吗
竹笋可以生吃吗的答案是：可以能生吃，但是不推荐生吃。竹笋中主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B族、钾、钙、钠、镁、铁、锰、磷、硒等营养物质，也含有草酸等成分。因此竹笋可以生吃，并...
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![芦笋和莴笋的区别]( "芦笋和莴笋的区别")
芦笋和莴笋的区别
芦笋和莴笋的外形、品种不同，芦笋外形细长，没有大片的叶子，只有顶部有小花一样的东西，是天门冬科天门冬属的植物，在中国、法国、西班牙等国家都有分布。莴笋比芦笋粗上很多，它的顶部有又大又长的叶子，是菊科莴苣属的一种植物...
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![烟笋是什么笋]( "烟笋是什么笋")
烟笋是什么笋
烟笋是大火熏制而成的竹笋。烟笋，被誉为“竹林海参”，是井冈山具有代表性的竹林瑰宝，是江西省井冈山的特色，翠竹是八百里井冈的海洋，在竹林中，采集许多竹笋，鲜嫩爽脆的竹笋剥去层层笋衣后，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然后用炭火焙...
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![笋尖和竹笋区别]( "笋尖和竹笋区别")
笋尖和竹笋区别
笋尖是竹笋当中比较尖嫩的一个部分，而竹笋是竹的幼芽也称为笋，作为多年生常绿禾本目植物，食用部分，为初生、嫩肥、短壮的芽或边，竹笋是中国，传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。笋丝和笋尖有啥区别笋丝和笋尖区别如下...
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![芦笋是不是笋]( "芦笋是不是笋")
芦笋是不是笋
芦笋是不是笋的答案是：不是芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体...
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![青笋和莴笋有什么区别]( "青笋和莴笋有什么区别")
青笋和莴笋有什么区别
青笋和莴笋在花朵上、食用部分上、食用方法上有所区别。在花朵上：青笋花朵头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵的颜色是淡黄色。莴笋的头状花序大多数在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵颜色是浅黄色，20朵左右的花朵在...
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![莴笋可以直接生吃吗]( "莴笋可以直接生吃吗")
莴笋可以直接生吃吗
1、首先对于莴笋这种蔬菜来说的话，是可以生吃的。因为莴笋本身就有一层厚厚的皮，撕开之后里面的莴笋心是可以直接生吃的，不需要在经过任何的加工都可以，而且口感非常好，营养价值也是很丰富的，值得尝试。2、莴笋其实只是它的...
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![芦笋和竹笋的区别]( "芦笋和竹笋的区别")
芦笋和竹笋的区别
芦笋和竹笋的区别：生长环境不同：芦笋一般生长于靠水的沼泽地带，竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。植株大小不同：芦笋的植株大小与竹笋相比较要小很多。植物种类不同：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼...
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![青芦笋和白芦笋的区别]( "青芦笋和白芦笋的区别")
青芦笋和白芦笋的区别
在于是否出土、颜色、口感。白芦笋是白色没有出土的，而青芦笋是绿色出土的，不管是哪个芦笋的品种，只要照到阳光就会变成青芦笋，埋在土里或者不接触阳光就是白芦笋，其实就是同一种草本植物，口感上来说白芦笋有点苦，青芦笋口感...
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![玉米笋可以生吃吗]( "玉米笋可以生吃吗")
玉米笋可以生吃吗
玉米笋可以生吃。玉米笋是玉米的幼穗，含有比较丰富的蛋白质和糖分，而且它的玉米淀粉还未生成，所以可以像其他的蔬菜一样能生吃，但是在吃的时候要控制量的摄入，以防过量造成身体不适。...
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![笋衣和笋干的区别]( "笋衣和笋干的区别")
笋衣和笋干的区别
笋干和笋衣其实采用的部位是不一样的。笋干用的是整个竹笋，将其切片蒸煮烘干而成，而笋衣用的是最外面。笋干是以各种类型的竹笋为原材料，经过去壳、切根、修整等一些处理，然后再通过高温蒸煮、清水浸泡、压榨成型处理、烘...
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![莴笋叶生吃有毒吗]( "莴笋叶生吃有毒吗")
莴笋叶生吃有毒吗
没有毒，所以可以放心生吃。新鲜的莴苣叶含有丰富的水分、维生素、纤维素、碳水化合物和矿物质，并且没有有毒物质。我们可以和其他适合生吃的蔬菜搭配黄酱，甜面酱，辣酱，麻酱，蒜泥等做成蔬菜沙拉来食用。不过因为莴苣叶性寒，有...
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![春笋和雷笋的区别]( "春笋和雷笋的区别")
春笋和雷笋的区别
雷笋从土壤竹鞭中生长，病虫危害较少，比其它菜肴的农药污染，重金属污染、有害气体污染都要来得少，在外贸出口上一般为"免检"产品，所以雷笋又是一种有机食品绿色食品。春笋非常的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，一...
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![酸笋]( "酸笋")
酸笋
螺蛳粉因为竹笋酸而发臭。酸笋是由新鲜竹笋经工艺发酵后酸化而成。加工后，它们有一种强烈的酸味和臭味。酸笋是广东南雄的传统调味品。菜品中加入少量酸笋，风味浓郁绵长。螺蛳粉选用柳州特有的软、韧、爽口的米粉，配以酸...
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![莴笋可不可以生吃]( "莴笋可不可以生吃")
莴笋可不可以生吃
莴笋可以生吃。莴笋在生吃时，需要去掉它外层的老皮，它生吃时口感脆嫩，有自然的香气，可以制成蔬菜沙拉或者冷菜供人类食用，口感特别好。另外莴笋生吃时，还会最大程度的保留它的营养成分，不会出现明显的营养流失。莴笋（学名：Lact...
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![莴笋生的能吃吗]( "莴笋生的能吃吗")
莴笋生的能吃吗
莴笋生的能吃，可凉拌，可蘸酱，并且莴笋生吃会更好一些。首先从营养方面来说，因为莴笋中含有的草酸极少，不需要焯水来去除草酸，而且莴笋中的大部分营养成分都是水溶性的，也就是说焯水之后会导致大量的营养成分流失到水中，造成莴...
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![莴笋可以生吃吗]( "莴笋可以生吃吗")
莴笋可以生吃吗
莴笋可以生吃。莴笋在生吃时，需要去掉它外层的老皮，它生吃时口感脆嫩，有自然的香气，可以制成蔬菜沙拉或者冷菜供人类食用，口感特别好。另外莴笋生吃时，还会最大程度的保留它的营养成分，不会出现明显的营养流失。莴笋（学名：Lact...
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![生吃莴笋有毒吗]( "生吃莴笋有毒吗")
生吃莴笋有毒吗
生吃莴笋没有毒的。生吃莴笋，味道非常鲜，把莴笋去皮，洗干净切成片状，然后放在碗里，就可以食用。莴笋原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴...
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![莴笋能晒莴笋干吗]( "莴笋能晒莴笋干吗")
莴笋能晒莴笋干吗
其实莴笋干是不可以直接晒的，这样会影响莴笋的口感。更让我损当中所富含的微量元素以及营养物质。有所减少。把莴笋制作成莴笋干有两种方法，一是用开水泡和用盐腌制。将切好的莴笋撒上盐，然后把盐和莴笋搅拌均匀，第二天把...
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![竹笋能不能生吃]( "竹笋能不能生吃")
竹笋能不能生吃
竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。竹笋如何处理不会变...
