摘下来的桂花怎么处理
刚摘下来的桂花有许多用处,处理方法如下:
方法一:将桂花放入微波炉用中火烤5分钟,等冷却之后,再将桂花放入微波炉中,用中火烤上5分钟即可,这样制成的干桂花放在干燥的环境下,可以保存2到3年。方法二:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。
方法三:将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1到2年。方法四:先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2到3年以后,就可以喝到香醇的桂花酒。
方法五:先用少许盐将桂花腌制一下,然后挤去多余水分,再以一层桂花一层白糖的顺序,铺放到罐子里,腌制成糖桂花。
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