早餐煎饼的做法
制作早餐煎饼
食材:
番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根。 调味料:食用油3克、盐1克
早餐煎饼的做法:
1、番茄去皮切成小碎粒,腊肉切小碎粒,小葱切葱花;
2、碗中放入面粉、淀粉混合,再打入鸡蛋,放入盐和少量清水,调成稀糊状;
3、锅中倒入少许油,烧热后将面糊倒进去,煎至定型后撒入蕃茄丁、腊肉丁,再煎3分钟,然后撒上葱花;
4、将面皮卷成条状,再每面煎1分钟,盛出即可。
小贴士:
制作早餐煎饼的时候,可以直接放入面糊下去煎,也可以加入一些喜欢的食材一起煎,风味多变。
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