菠萝新吃法手剥
再把表面的皮削掉,不要削的太深呵,要不果肉都没了,这不就很浪费了。
表面的皮削掉后,就会露出菠萝肉上排列有序的菠萝刺,找出排列的规律,用刀从右边45度角斜切到刺的底部,再从左边的方向,以45度角斜切到刺的底部,两次切口交叉在一起刚好可以切掉在果肉上的菠萝刺,如此一圈一圈的削,很快就可以削出一个完美的菠萝果肉了,是不是很简单呢!
削好的菠萝肉放在淡盐水盘内泡5分钟就可以吃了,也可切成小块放入盐水内。如果是真正的神湾菠萝不泡盐水吃也是没问题的,这个是当地的村民告诉我们的,阿猪尝过,确实是那样的,掌握好上面的方法,以后买到菠萝就不怕削皮了,也不会眼巴巴看着没得吃了。
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