买榴梿送人要剥开吗

一般不切开，直接买一整个榴梿。

买榴梿时，一定要看看榴梿有没有裂痕。如果出现裂痕，证明榴梿当天就能买回来。不过，我们也需要注意的是，有一些水果销售商卖水果让他们吃。卖得比较快，所以很多人会刻意回避他的水果。这是我们在购买榴梿时必须注意的。

当你买榴梿时，你可以买一些开一点的。不要买大开口的榴梿，因为像这样的榴梿已经保存很久了。另外，我买榴梿的时候一定要闻到味道。如果我发现榴梿有酒精味，那就意味着榴梿坏了。别买了。我们要买榴梿，一定要拿着榴梿摇一摇。如果听到里面的果肉在晃动，说明榴梿已经成熟，买回来就可以直接吃了。

1、看外表：

首先，我们买榴梿时，要大致观察榴梿。我们应该选择一些大一些的黄色榴梿。这种榴梿说明它很成熟，味道更好。如果果皮多为绿色，说明这种榴梿还未成熟。我们还需要看看榴梿的底部，一般来说，你应该选择平底的，这样榴梿会有更多的果肉。

2、看开口：

我们需要看看榴梿的开放程度。一般来说，榴梿有一个小开口，所以我们最好选择一个只有一个小开口。这种榴梿刚刚成熟。如果开口太大，可能不新鲜，如果开口太大，可能会沾上一些细菌和灰尘，所以这种榴梿不健康。

3、看果刺：

最后但同样重要的是，我们需要看看榴梿上的刺。我们都知道榴梿的外皮上有刺，有的刺又长又短，又厚又薄。那么我们应该如何选择呢？当我们选择榴梿时，我们最好选择那些短而粗的刺。一般来说，像这样的榴梿皮薄肉多。如果刺长而细，就意味着皮厚肉少。因此，我们在选择榴梿时一定要注意这一点。而且，我们选榴梿的时候最好用手掐一下榴梿的刺，如果能靠得近，说明榴梿比较成熟。如果硬刺不能结合在一起，说明榴梿还没有成熟好。

如果把新鲜榴梿果肉放在冰箱里，如果保存得当，可以保存3-4天左右。具体方法是取一个较大的保鲜盒，将提取的榴梿果肉放入保鲜盒中，密封，然后将保鲜盒放入冰箱。

如果第二种方法是把榴梿放在壳里，可以保存一周左右。如果你还没吃完，不要把榴梿从壳里剥下来，直接和壳一起保存。最好在外面包一层报纸，然后再包几层保鲜膜，防止味道外溢。然后把榴梿放在一个冰盒子里保存一段时间。

另外，如果放在冰箱里，可以存放一个月。具体方法是：用塑料薄膜包裹纸浆，放入冰箱冷冻层。虽然冷冻榴梿会改变口味，但冷冻榴梿会比较好吃，因为冷冻榴梿比较凉快刺激，而且会有一种冰淇淋牛奶的味道，口感极佳。不过，榴梿放得越久，味道变化就越大，所以最好尽快吃。