玉米粒可以保存吗
玉米粒可以保存吗的答案是:可以
1、矿泉水瓶,首先把新鲜的玉米粒剥落下来,然后再放到矿泉水瓶中,并且要把盖子拧好。
2、冰箱冷冻,然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏,能够存放很多天不变质。
3、保鲜袋,如果家里没有那么多矿泉水瓶子的话,则可以把玉米粒放到保鲜袋中,然后再放到冰箱内冷藏即可。
玉米原产于南美洲,后被传至世界各地,如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利,具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。
1、缓解便秘玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等,有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。
2、降低胆固醇玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。
3、促进新陈代谢玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。
4、明目玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。
技巧一:检查玉米外皮的完整性
买玉米的时候尽量去买那种带着玉米外皮的,而且要紧紧包裹的那种,如果已经被扒皮了,新鲜度肯定不够高,那么口感自然就差一些。
看看玉米皮的最外层在不在,如果在首选这样的,新鲜玉米最外层的玉米皮颜色非常绿,越到里面颜色越浅,如果已经被扒去了一些玉米皮的话,就要看看玉米内部的状态了,可不要觉得只要有玉米皮就新鲜,要是不仔细看,很容易买到发干的玉米粒,这种口感很差,怎么做的吃都不香。
技巧二:检查玉米粒的完整性
实在买不到有玉米皮的玉米的话,只能挑选被扒开的玉米,这个时候要看看玉米粒不是很完整很新鲜,如果有磕碰的痕迹不要,还有的个别玉米粒发育不完整,这样的也不要,也有的玉米粒已经瘪了不要买。
要是买的玉米最外面一层玉米皮完好的,遇到这种情况不需要全部扒开看,可以先用手在玉米外面每个部位轻轻按压一下,看看有没有凹陷的地方,若是有说明里面的玉米粒不完整或者有瘪的不买。
再看看稍微扒开顶部看一看玉米粒不是非常新鲜,如果新鲜就买。
技巧三:检查玉米须的状态
完整的玉米不仅有外皮还有玉米须,而从玉米须的状态可以判断出玉米的新鲜度,如果玉米须看起来颜色很浅,那说明玉米没有长好就被搬下来了,这种玉米虽然很嫩,但没什么口感,买这种不划算,不建议买。如果玉米须看起来很干,说明玉米比较老了,也可能放了很久,也不建议买。
而新鲜好吃的玉米,它的玉米须颜色比较深,露出来的部分比较长,摸起来有些干燥又有些潮湿,遇到这种果断买。
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