六必居的由来
六必居的由来:相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾,相传是明朝大学士严嵩题写。发源地是山西临汾西社村,创始人是村里的赵姓三兄弟,他们决定开一家小店铺来维持生计。
1、经营柴米油盐酱醋这六种生活必需品,故取名六必居。
2、六必居是一家历史悠久的老字号店铺,坐落于北京前门粮食店街三号,门店保留着古色古香的中式风格。
3、六必居现在已改为专门经营酱腌菜及调味品的食品公司,即北京六必居食品有限公司。
4、公司的销售网络和分公司遍布大江南北,产品远销海内,受到国内外消费者的广泛欢迎。
5、六必居最出名的是它的酱菜,它也是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。
6、六必居有十二种传统产品,它们是:稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。
7、这些产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度。
8、世界各国都有吃酱菜的习惯,而中国人腌制的酱菜世界有名。
9、北京六必居酱园则在酱菜业首屈一指,也是全国闻名的中华老字号。
10、六必居腌制的酱菜不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一。
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