白矾是小苏打吗
白矾是小苏打吗的答案是:不是。
白矾不是小苏打。白矾也叫明矾,主要化学成分为十二水硫酸铝钾,一般是由矿物明矾石经加工提炼而成。小苏打是碳酸氢钠,白色细小晶体,水溶液呈现弱碱,50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。
用白矾泡脚可以有效缓解脚气痒痒等不适,因为白矾具有收敛的作用,能有效抑制足部汗液的排出,从而达到抗菌的效果。
杀菌消毒
白矾的主要成分为十二硫酸铝钾,这种物质具有很强的杀菌能力,能够帮助人们预防外部伤口感染,也能起到伤口杀菌消毒的作用。
止血凉血
白矾味酸涩、性寒,能够起到很好的止血凉血的作用,可以将白矾磨成粉末后敷于疮口止血,也可以将白矾泡水服用来缓解肠道燥热,但是要注意用量。
清热消炎
用白矾直接涂抹在烫伤处能够起到不错的清热消炎的作用,防止疮口发生脓肿。
缓解疲劳
用白矾泡脚还可以起到缓解疲劳的作用,因为用白矾泡脚之后,人体会排出汗液,从而能有效缓解身体的疲惫。
小苏打
小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
小苏打为白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。
1、缓解反酸
胃酸可以促进机体的消化,但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜,而小苏打偏碱性,可以与胃酸中和,以起到保护胃黏膜的作用,可帮助缓解反酸症状。
2、调节尿酸
高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄,而补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用,可间接帮助调节尿酸水平。
3、除臭
很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸性物质,小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,能帮助改善环境中的异味。
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