怎么炒鸡丁好吃
怎么炒鸡丁好吃
食材:
丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克
调味料:
食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克
丝瓜炒鸡丁的做法:
1、鸡胸肉切丁,加入料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟;
2、丝瓜去皮切片,姜切末,蒜切末,大葱切片;
3、锅中倒油,油温烧至6成热时,下入鸡丁炒散,加入葱、姜、蒜炒香,放入丝瓜炒至变软;
4、调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉炒匀,制作完成。
小贴士:
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
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