鸡丁的知识

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蒜苔鸡丁的做法

主食材：鸡胸肉150克，蒜苔1把。配料：生抽2勺，盐适量，淀粉一勺，胡椒粉少许，姜丝少许，小米辣少许，蚝油一勺，白糖1勺，鸡精半勺。步骤1:鸡肉切丁加胡椒粉，淀粉，半勺生抽拌匀步骤2:蒜苔切丁撒盐拌匀腌制步骤3:碗中加入，生抽蚝油白糖鸡精淀...
芦笋炒鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，芦笋10根，红椒半个。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱1大勺。步骤1:准备食材。步骤2:鸡胸肉切成小块，放入1勺料酒、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺淀粉，拌匀腌制十分...
青椒鸡丁怎么做

食材：杭椒200克，鸡腿2个，小米椒20克，小葱6根，姜1块，蒜5瓣，老抽3克，蚝油半勺，生抽半勺，白糖1勺，胡椒粉1克步骤：1、鸡腿洗净剔骨，切丁；2、杭椒、小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；3、油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生；4、放入姜、蒜、小米...
鸡丁和什么一起炒好吃

鸡丁和杏鲍菇、菠萝、青椒、彩椒、玉米、胡萝卜、青豆、黄瓜、洋葱、土豆等食材一起烹饪比较好吃。鸡丁的营养价值较高，它富含了蛋白质、脂肪、矿物质和多种脂溶性维生素等，并且它是川菜的代表之一，以宫保鸡丁最为出名。...
芦笋炒鸡丁的做法

主食材：鸡胸肉1块，芦笋10根，红椒半个。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱1大勺。步骤1:准备食材。步骤2:鸡胸肉切成小块，放入1勺料酒、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺淀粉，拌匀腌制十分...
如何做茭白鸡丁？

茭白鸡丁是一道很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做茭白鸡丁才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好要用的鸡腿、茭白、胡...
双椒滑鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡腿3个，黄椒半个，红椒半个。配料：淀粉5克，生抽1大勺，料酒1大勺，蛋清1大勺，盐1小勺，青花椒5克。步骤1:鸡腿解冻洗净备用步骤2:鸡腿去骨步骤3:先切成条，再切成小方丁步骤4:鸡肉丁放碗里，加生抽，蛋清，料酒拌匀腌制10分钟入味...
家常青椒鸡丁的做法

青椒鸡丁怎么做好吃:食材：鸡腿肉200克、小葱1根、杭椒3个、小米椒7个、大蒜4瓣、姜1块、胡椒粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺家常青椒鸡丁的做法:1、鸡腿洗净剔骨切丁;2、杭椒小米椒切粒；3、小葱切段，姜切末，...
彩蔬鸡丁怎么做好吃

主食材：杏鲍菇1个，彩椒适量，鸡脯肉1块。配料：盐8克，料酒少许，淀粉少许，生抽半勺，葱花少许。步骤1:准备食材，洗净步骤2:分别切成大小差不多的丁、块步骤3:鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀步骤4:开水焯蘑菇丁步骤5:焯鸡丁...
茄汁鸡丁的做法

主食材：鸡胸肉300克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，葱姜适量，黄瓜适量，番茄炒酱适量。步骤1:鸡胸肉洗干净切成丁步骤2:鸡丁放入容器中，加盐，胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀腌制一会儿步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，鸡丁...
炒鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡脯肉1块，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量。配料：葱适量，耗油适量，生抽适量，盐可放可不放，生粉适量，料酒适量。步骤1:鸡脯肉切成丁放入耗油，料酒，生粉拌匀腌制10分钟步骤2:锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入断生捞出备用...
黑椒鸡丁杏鲍菇怎么做好吃

主食材：鸡丁300克，杏鲍菇100克，胡萝卜100克，青椒丁100克。配料：黑胡椒酱适量，生抽两勺，蚝油一勺，葱适量，姜适量，蒜适量。步骤1:准备材料步骤2:黑胡椒酱加两勺生抽一勺蚝油，加适量清水搅拌步骤3:杏鲍菇鸡丁切丁步骤4:鸡肉放入碗中...
金玉满堂·腰果鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡大腿1只，腰果60克，彩椒红黄各半个，大蒜3瓣，葱适量。配料：生抽1勺，白糖1茶匙，料酒1勺，酱油1勺，精盐适量。步骤1:鸡大腿去皮，剔骨。步骤2:切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。步骤3:腰果提前微火炒脆...
鸡丁茄子怎么做好吃

主食材：茄子1个，鸡肉250克。配料：大蒜3～5瓣，生姜小块。步骤1:食材准备:鸡丁用生抽、耗油、料酒、生粉等腌制20分钟备用；茄子切成长块，然后放半勺盐腌制出水；步骤2:食材处理:把茄子腌出来的水分挤干；步骤3:锅里倒少许有烧热，然后...
正宗酱爆鸡丁用什么酱

1、酱爆鸡丁原先是鲁菜，后来被叫宫保的厨师带到了北京，又成为北京的特色菜，也叫宫保鸡丁，里面的黄酱或是甜面酱是这道菜肴里面的一大特色。2、鲁菜中的酱爆鸡丁用的就是主要是用甜面酱，咸中不甜。3、北京地区则喜欢用当地...
麻辣鸡丁的做法

麻辣鸡丁的做法：首先将鸡胸肉、胡萝卜、青椒切丁然后过油锅捞出，锅中葱姜蒜爆香，然后倒入麻辣酱炒香后，倒入鸡肉丁、胡萝卜、青椒等一起翻炒均匀，加入盐调味即可出锅。麻辣鸡丁吃起来香辣爽口，非常的下饭，深受喜欢吃辣小伙伴...
鸡丁是鸡的哪个部位

鸡丁并不是特指鸡身上的某一个部位。鸡丁是指在制作菜肴之前，将鸡肉处理成的一厘米左右的肉丁。将鸡肉切成鸡丁是为了在制作菜肴的过程中，鸡肉可以均匀受热，缩短菜肴的烹饪时间。以鸡丁为主料所做的菜肴有宫保鸡丁、辣子...
怎么炒鸡丁好吃

怎么炒鸡丁好吃食材：丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克丝瓜炒鸡丁的做法：1、鸡胸肉切丁，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟；2、...
鸡丁黄瓜的做法

主食材：鸡胸肉60克，黄瓜1根，木耳少许。配料：油适量，葱花少许，盐少许。步骤1:鸡胸肉切丁，焯水断生，步骤2:黄瓜切丁，步骤3:木耳泡发好，步骤4:葱爆香，放入黄瓜木耳翻炒，再放鸡丁翻炒加盐调味出锅。...
黄瓜炒鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡腿2只，黄瓜200克，水发木耳20克。配料：料酒5克，生抽10克，蚝油5克，淀粉1勺，胡椒粉少许，姜3克，算10克，食用油15克。步骤1:鸡腿剔出骨头切丁步骤2:加入少许料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀，增加底味步骤3:黄瓜切丁步骤4:适量姜...
番茄鸡丁的做法

主食材：鸡胸肉300克，番茄2个，黄瓜半根。配料：葱姜少许，糖1勺，五香粉2克，油适量，酱油4克，料酒8克，盐少许。步骤1:鸡胸肉切丁，加佐料拌匀腌制10分钟，步骤2:西红柿去皮切丁，步骤3:鸡丁翻炒至变色，步骤4:再一起翻炒调味出锅。...
青豆鸡丁怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，青豆1盘，青椒5根，姜1块，蒜3个。配料：盐2勺，料酒2勺，淀粉1勺，生抽1勺。步骤1:鸡胸肉切丁（2勺料酒、1勺盐、1勺淀粉抓匀腌制10分钟），姜蒜切末，青椒切段步骤2:锅里倒油，炒香姜蒜末后放鸡丁翻炒步骤3:鸡丁炒变色放入青...
辣炒鸡丁的家常做法

辣炒鸡丁，是把鸡胸肉切丁滑炒后，再回锅与红干椒，青尖椒配辅料炒至而成，口感鲜嫩，香辣可口，咸鲜醇香，堪称美味。下面介绍辣炒鸡丁的家常做法。工具/材料鸡胸肉400克，红干椒10个，青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，白糖，醋，料酒，蚝...
蚕豆鸡丁的做法

蚕豆鸡丁怎么做食材：蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克蚕豆鸡丁的做法：1、胡萝卜切丁；2、鸡胸肉切成丁，放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟...
鸡丁炒青笋豌豆怎么做好吃

主食材：青笋200克，鸡胸肉适量。配料：豌豆适量，葱姜蒜少许，料酒少许，十三香少许，酱油少许，盐少许，鸡精少许，玉米油适量。步骤1:准备豌豆去皮步骤2:青笋去皮切丁步骤3:鸡胸肉切丁步骤4:葱姜蒜切丝步骤5:热锅凉油放入葱姜蒜爆香步...