云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别
1、产地不同,白毫银针,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。2、外形不同,白毫银针形状似针,白毫密被,色白如银,而云南白毫条索紧直圆浑,锋苗挺秀,满披白毫。
白毫银针与云南白毫的区别?
1、白毫银针是福建特产的白茶(六大茶类之一);云南白毫是云南大叶种茶叶制作的绿茶。2、二者有本质上的区别。3、白毫银针•白茶•全萎凋及半萎凋【简介】福建特有的一种名茶,源自福鼎县,现主产地集中在福鼎、政和两地。是全国白茶之魁首。宋代已纳为贡品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。【别称】白毫银针,也称银针白毫,因成品茶由芽梢所制成,满披白毫,色白如银,细长如针,故又名白毫或银针。【外形及品饮】 ⑴其满披白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,健胃提神,祛湿退热,常为药用。⑵其独有特色,叶片外形芽肥大毛毫显;色泽银灰色;望之如披上熠熠闪光,味甘醇厚;香芳清芬;汤色杏黄。在冲泡后,芽尖向上,继而慢慢下沉;叶条竖立杯中;犹如初春盛发的嫩芽,蔚为奇观,使人心旷神怡。古时,流传颇广的一句话,就是“嫁女不慕富豪家,只问茶叶与银针”。可见白毫银针珍贵之处不逊任何名茶。4、云南白毫以南糥白毫最为有名。勐海南糯白毫•绿茶•烘青—条形烘青【简介】创制于1981年,因产于世界“茶树王”所在地——云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。【品质特征】外形条索紧结,有锋苗,身披白毫,香气馥郁清纯,滋味浓厚醇爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵;经饮耐泡;饮后口颊留芳,生津回甘。【采制】烘青型绿茶。一般只采春茶,3月上旬开采,采摘标准为一芽二叶,主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。南糯白毫采自云南大叶种,优良品种的芽叶肥嫩,叶质柔软,茸毫特多,富含茶多酚、咖啡碱成份。
云南白茶与福建白茶的区别
云南白茶与福建白茶的区别如下:
1、产地不同
地理位置不同,气候条件不同,造就了品质上的差异。即使同为福建白茶,福鼎的和政和的也有区别。福鼎临海,空气湿度大,白茶长期生活在云雾滋润中,光照适中,有利于白茶内含物质的形成。福鼎白茶以清爽、淡雅、鲜灵见长;政和白茶醇厚、高香、更耐泡。云南的茶树大都是生长在平均海拔1700米的高山,常年云雾缭绕,漫射光强。
2、干茶差异
福建白茶,分开来说。白毫银针的成茶肥硕而多茸毛,既匀净又富有光泽,呈银灰白色。白牡丹的成茶匀齐洁净,毫心肥厚,叶背多茸,芽叶相抱,灰绿润泽。云南白茶目前主攻古树白茶,茶叶外形多为自然舒展的一芽三、四叶,色泽浅黄褐中带红边,个性鲜明。
3、香气差异
福建白茶为中小叶种,茶树品种分为大白、水仙白和小白,云南白茶多是以云南大叶种乔木茶树的茶菁为原料。福建白茶的茶叶中,香叶醇及其氧化物居多。云南白茶的茶叶中,沉香醇及其氧化物居多。
福建白茶和云南白茶有什么区别?哪里的性价比更高?
两者的区别:1、树种不同。福鼎白茶一般会用福鼎大白毫,小白,水仙白等中叶种的树种,而云南白茶的原料一般是云南大叶种,两者云南白茶的芽叶相对是比福鼎白茶要大,叶片要厚。
2、滋味。福鼎白茶多为花果香,蜜香,转化后为枣香,粽叶香,云南白茶会有很特殊的近似于生普的花香,口感更比福鼎白茶醇厚
3、做工。做工方面不好说,市面上最近几年有出现完全按照福鼎白茶工艺制作的云南白茶,也还蛮好喝,不苦不涩,香气好
性价比,如果是今年的行业,当然是云南白茶高,滋味上如果不是很挑剔的,其实差别不会太大,而价格,原料的收购价今年会很明显,香插5-10倍,福鼎白茶的发展行情就跟屋价一样,翻番的涨,很想变成金骏眉的势头,以前就是个做外汇的茶种,几块钱一斤的物件,硬要上千上万的去卖,踏踏实实的符合茶类本身的经济价值的价格去推向市场是否会走的更久远一点,良性循环点?
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