糖醋萝卜丝的做法
糖醋萝卜丝的拌法:
食材:
红心萝卜1个、香菜1根、白糖20克、白醋20克。
糖醋萝卜丝的做法:
1、红心萝卜去皮洗净,先切片,再改刀切丝,装入碗中;
2、香菜切段;
3、碗中放入白糖20克、白醋20克,搅拌至白糖稍微融化;
4、装盘,然后放上少许香菜叶点缀一下即可。
小贴士:
红心萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
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