不知火是什么水果
不知火属芸香科柑橘属植物,又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔。最早于2000年引入四川省种植四川丹棱、内江,金堂,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。
栽培注意事项。
因为果实耐寒性较温州蜜柑弱,且果实须在树上越冬成熟,所以栽培地的年均气温必须在16.5度以上,到采收前-3度以下的最低气温持续时间不能太长。果皮较脆,易发生贮藏病害,如水腐、褐斑病等。遇上夏秋干旱年份,果汁含糖量虽有所提高,但减酸慢,因此,秋季干旱应及时灌水。由于不知火树势弱,为了维持树势,若用枳砧育苗定植,应用强势砧木根接,建议高接在甘夏乖虽势树上。加强土壤管理,进行深耕、施堆肥等。施肥量要比温州蜜柑多,与甘夏、脐橙相同。每0.1公顷产量4吨,一年应施氮40-60公斤。果实成熟期在2-3月,留在树上越久,糖度越高,酸越低,汁胞和肉质越柔软,风味越佳。但依不同年份而异,有的年份12月果皮就开始龟裂,呈现水腐,进而烂果。所以,1月上中旬(因地区而异)发生水腐果应立即采收。为了防止水腐果发生和果梗部凸出。提高品质,推荐用温室、无加温室待设施栽培。
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