喜头鱼是一种什么鱼?
喜头鱼是鲫鱼。
在古代,当时的卖家不识字,但还是要做生意,卖鱼的不会写“鲫”字,就写成了“吉鱼,可是卖鱼的也不认识“吉”字,但看得出来它是办喜事时,墙上贴的“喜”字的上半部分,所以就管它叫喜头。这样,鲫鱼也就成了喜头鱼。
我国最为常见的淡水鱼类中的其中一种就是鲫鱼,生活在青藏高原地域以外的各大水系。该鱼是一种杂食性鱼类,食性较广,适应性能力强,繁殖能力也是比较强的,对水温要求并不是很高,极其容易养殖,是我国重要的一种养殖性鱼类。鲫鱼是以植物为食的杂食性鱼类,其鱼肉质较为细嫩,且营养价值极高。
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