鸡米花空气炸锅几分钟

鸡米花空气炸锅几分钟的答案是：180-200度，约炸5-8分钟

空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”。空气炸锅主要用来烹制食品，实质上是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅的工作原理被描述的很高科技——高速空气循环技术。翻译成人话就是：吹热风，烘烤。它本质上就是个烤锅。

同等容量的家用烤箱500元以下能买到，而这个“烤锅”想卖到上千块，基本没可能。这时候就体现出了营销人员的智慧——将这个“烤锅”重新命名为“空气炸锅”，巧妙避开和烤箱的竞争，自成一派，而且看起来非常高科技，很快占据了大片的千元市场。

鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。

菜肴特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸；注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。

（1）鸡胸肉洗净切小块（尽量大小均匀）加入食盐、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、搅拌均匀，腌制0.5-1小时。

（2）准备好淀粉，鸡蛋液（只取蛋黄搅散），面包糠备用。

（3）将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉块中，搅拌均匀，使每块鸡胸肉上都均匀抹上淀粉。

（4）将处理好的鸡胸肉依次放入鸡蛋液中，后裹上面包糠，放入烤盘中。

（5）空气炸锅200度预热5分钟。

（6）将烤盘放入空气炸锅中，180℃烤10-15min即可出锅，如要酥脆上色深可多烤2分钟。

（7）盛入盘中，蘸上番茄酱食用即可。