白菜肉馅饺子的做法
白菜肉馅饺子怎么做好吃:
用料:
五花肉500克,大白菜450克,饺子皮1斤,姜末适量,葱50克,胡萝卜50克,盐少许,生抽2勺,麻油适量
白菜肉馅饺子的做法:
1、五花肉切碎,剁成肉末,然后加入姜末、盐适量、生抽2勺搅拌均匀;
2、分次加入清水,一边加一边搅拌,然后放入冰箱冷藏一下;
3、葱切碎末,白菜切碎,加入适量盐拌匀,腌制出水分,挤去水分,加入适量麻油搅拌均匀;
4、将白菜、五花肉和葱混合拌匀,馅料就做好了;
5、取一张饺子皮,放上白菜猪肉馅,包好;
6、煮熟后即可食用。
小贴士:
如果包好的饺子吃不完,可以用保鲜袋封上,放入冰箱冷冻起来,吃的时候直接取出即可。
煮饺子时要一次性添足水,待水开后加入适量的食盐,这样饺子皮不粘锅。
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