土豆为什么会发芽
土豆为什么会发芽的答案是:因为土豆是种子
土豆的植株是在一定条件下由根、茎、叶三部分密切配合,高度协调下生长发育的。从幼苗出土,其绿色茎叶即开始利用光合作用制造养分,发育良好的根系从土壤中吸取足够的水分和无机元素,以供植株各部分生长利用。
随着植株中养分的分配和根、茎、叶的生长发育,才形成完整的植株生长体系,直到开花达到植株最大繁茂。
土豆在环境适宜的情况下很容易发芽的,而且发芽处的霉菌会演变成龙葵素。龙葵素是一种有害的物质,我们吃了以后很肯能会造成呕吐或是腹泻等现象,所以土豆一旦发芽是不能食用的。但是,从理论上来说,如果土豆只是有一点点小芽,可以把发芽的地方清理掉,然后削皮食用,清理的时候尽量挖深一些。但是如果操作不当的话,很可能会留有毒素,所以一定要仔细清理,大家嫌麻烦还是丢掉为好。另外,如果土豆的芽比较多,那么不要犹豫,直接丢掉吧,这样的土豆毒素比较多,而且几乎没有什么营养。
我们可以把买回来的土豆放在黑色的塑料袋中保存,这样做会遮挡土豆的光照,防止土豆发芽。如果家里没有黑色塑料袋也可以把土豆放在纸壳箱子里面,然后放个苹果,苹果释放的乙烯,能够很好的抑制土豆发芽的现象。还可以把买回来的土豆直接放到太阳下晾晒,这样做既可以延长土豆的保质期而且还不宜生芽。
提高免疫力:铜等矿物质形成与免疫机能有关的酵素。
健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
解毒:有助肝脏解毒。增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
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